「中華料理」で検索しました。
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香港の方ではない、広州市の蓮香楼だそうです。広州市は行った事ないのですが、香港の店も経営が変わっているので、懐かしみがてら訪問。 いゃあ、綺麗な内装!丁寧な接客!品の良い料理。全然香港とは違います(値段も上等)。 ただ、香辛料の使い方、味付け、火の通し方とどれをとっても本場広東料理を彷彿とさせる料理。 香港行けないから銀座へ行こう!と思える良店。 あと、上海ハイボールという紹興酒の甘くない炭酸割りが、酒が弱くなった自分にはありがたかった。けっこう旨いし。 一番良かったのは「煲仔飯」ですね。香港の専門店より具もたっぷりで味付け濃厚。酒の摘みになります。まぁ、タレ(煲仔飯醤油?)が掛けた状態でテーブルに持って来られるのですがね。 店の人が鍋底のお焦げも含めてこそげてくれました。熱々の土鍋で火傷しないような配慮が嬉しいですねー。
2023/12訪問
1回
お盆期間はどこも行きたい所がやってない。探したらこちら[粤港美食 二号店]、本店は休業中ですが、こちらは盛況。まるで香港。でも、店員のお姉さんは可愛らしく気も効くし、とても気分が良い。そして、隣には中国からいらっしゃったと思しき美女二人組が会食。 香港より香港らしくもっと客層が良い! もっと早く来れば良かった。飲むのには最適。 なぜ点数が伸びないのかと言えば、料理の味が今一歩。もちろん充分に美味しいのだけど、矢張り香港の食堂とかと比較してしまう。 特に香港麺は間食も良く惜しいところがあります。あと、もっと小椀で出せば良いのに、量が多すぎて他の料理が数取れない。 皮付きの焼き豚の皮は焼きが少々甘い。香港どころか、中華街の[同発本館]の「脆皮焼肉」の方が旨いし、かつての九龍ホテルの環龍閣の皮付き焼豚とは比べものにならない(こちらの方が値段も安いけど)ですね、しかし使いやすさもあり僕は良いと思う。
2023/08訪問
1回
昼飲みで訪問。平日の午後、上手く空いていてすぐに席に着けました。 相変わらず旨いですねー。 いろいろ頼んで、紹興酒も飲んですっかり良いきぶん。こちらの店の欠点は、飲んで良い気分になった挙句高島屋で余計な買い物をしちゃう所ですかね。 本当はもっともっといろいろ食べたいけど、お腹に余裕が無くなりストップになるのが残念。今回も粽にはたどり着けませんでした。
2023/10訪問
1回
友人から合菜戴帽と小海老のレタス包みを食べたいとリクエストされて訪問。人数二人だと予約受け付けて無いとのことで、早い時間に行きました。 いつも混んでるねぇ。そこが賑やかで、いかにも中華料理店といった賑々しい雰囲気。これで味わいもひとしお上がります。 今回、合菜戴帽は以前ほど脂が強くなく食べやすかった。小海老のレタス包みには以前は中華揚げパンが使われてたのに、揚げワンタンになってたのがガッカリ。 揚げパンのふっかを望みます。 此処は普段着のいつも使ってる店 営業時間も長いし、遅い時間まで定食を提供してくれるので、昼時を逃した時にはたいへんに重宝してます 今回は夜の利用 週末で満席ですが、なんとか相席で座らせてもらえました この店で頼む定番は、合菜戴帽と素揚げの塩味肉団子、レタス包み 今回のレタス包みは芝海老です 肉とクワイを頼むこともあります 他の料理も美味しいし、内臓系の料理も素晴らしいのですが、少人数だと食べきれませんので今回はパス 今回は羊の串焼きにもチャレンジ 一本からオーダー出来ます 紹興酒をロックで併せました
2024/07訪問
2回
荒木町、車力門通り入ってすぐなので、分かりやすい場所です。迷うことが多い荒木町では一等地ですねー。 早めに着いたけど、シャッターが開くのは15分前。東京では仕方ないのかもしれないけど、待たせてもらえる場所がほしいなぁ。 内装は、ほぼ日本料理の割烹って言う感じの品の良いもの。中華感はうっすら漂う香辛料と炒め油のかおり。逆に言えば『ここは中華なの?』と戸惑ってしまうほど。 そう言えば、中華料理で客席まさほど多くはないのにソムリエさんがいらっしゃるのにはビックリ。やく見ないで紹興酒頼んじゃったけど、今度行く時はワインリストも見ないとね。 お食事はお任せコースでお決まりですが、その方がありがたい、食べてみると手の込んだ料理でアラカルトでは頼みずらい料理が出てきます。 例えば前菜盛り合わせですが、中華料理の前菜盛り合わせを想像したら大間違い。高級料亭の八寸や前菜のように美しく華やかな皿が出てきます。 そんなこんなて、全てペロッと食べてしまいました。 退店時に外までお見送りしてくださるのも日本料理の割烹みたいですね。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
友人と早い時間に訪問。新宿本館限定コースをいただきました。追加で珍しいナズナの小籠包も。 小籠包は小ぶりですが、味は濃厚。 コースに含まれる小籠包にもナズナはありますが、追加して良かったです。 他にもコースに含まれるカニのピリ辛小籠包も絶品、酒が進みます。 他にも野菜の蒸し餃子も優しくて複雑な味わい。 どれも外さずに良かった。 紹興酒は濃厚で香り豊か、カラフで頼みました。でも、値段は250ccで三千円近くなので、そんなにいっぱいは飲めませんね。 意外と空いていて、予約無しでもすぐに入れました。穴場かも。
2025/07訪問
1回
近頃中華料理の凝ってる友人に誘われました。日本橋の三井の本拠地にあるCOREDO室町テラス、なかなか賑やかです。 お店もモダンで洒落てます。テラス席もあり、日中は太陽を浴びて優雅なランチが出来ますね。 お一人様3800円のランチコースを頼んで、追加で牡蠣と揚げパン炒め、タロ芋と豚の煮物を追加しました。お酒も紹興酒を一本。 食べた事のない水蓮菜の炒めとか、ハイビスカスの赤に染まった角煮とか、ほんと映える料理が出て来ます。 締めのご飯もデザートも食べた事の無いものが出て来て堪能しました。 女の子は連れてくると喜ぶんだろうなぁ。 個人的好みで言うと、台湾料理全般に言えるのですが、料理に甘味が加わってます。なので、デザートはあっさりとした甘味でバランスが取れてる。和食と同じような流れですかね。そう言った意味でも日本人には新しいけど懐かしいと感じる料理でした。 なお、紹興酒も台湾紹興酒で、味が澄んでます。コッテリした大陸の酒とはちかまうので、これも好みが分かれますねぇ。
2025/03訪問
2回
ウイグルでなく新疆料理なんですね。スマホでアクセスして注文するシステムですが、一部読み方の分からない字があったりして、日本語の解説もなくスリル満点での注文です。 また、高級な汾酒や茅台から安めの蒸留酒、紹興酒が揃ってます。そして、青島ビールが安い! 料理は羊たっぷり、内臓も羊で、羊好きには大満足。全身羊の香りにみたされました。 店員さんは日本語達者ですが、一部なかなか伝わらない事もあります。蓮華って中国語ではなんて言うのでしょう、何種も往復してスプーンや玉杓子を持ってきて最後にレンゲを持ってきてもらいました。ちょっと申し訳ないです。 麻辣苦手な人は要注意ですし、内臓系苦手な人も難しいかもしれませんが、大丈夫な人は楽しめます。それに、ポーションがどれも大きいので、意外と割安。大人数で使ってください。
2025/03訪問
1回
友人と訪問。飲む前に夕飯です。日本で煲仔飯食べるの初めて、香港の冬以来です。 香港より洗練されていて、お店も綺麗。豚バラ肉とソーセージの煲仔飯をいただきました。お焦げもパリパリで美味しい。良く混ぜ混ぜして食べます。醤油だれも香港と同じ。 出来るまでの酒のアテでもつ煮込み辛口をたのみました。これも臭みもなく美味しい。カレーっぽい香辛料の使い方ですね。 日本人にも食べやすいように工夫されていると思います。 友人は鶏と椎茸の煲仔飯にしましたが、香港だと骨付き鶏ですが、肉だけで食べやすかったです。 お腹いっぱいになるので、飲む店ではありませんが、また使いたいと思いました。 日本語がたどたどしいのは愛嬌ですね。
2024/03訪問
1回
羊の丸焼き!迫力があり、かつ旨い!肉に埋もれるような食べ方ですね。 唐辛子入りのサラダ、香菜焼き、胡瓜のニンニク和え、それそあが肉の味を引き立ててくれます。 今回は羊の背肉焼きでした。人数増やして羊の脚にチャレンジしたいです。 給仕のお姉さんも丁寧で親切。とても快適でした。 しかし、羊は旨いね!ジンギスカンも良いけど、甘いタレ抜きの焼いた羊も野趣溢れて、けっこう量も食える。 出来たら、匂いが付いても気にならない服装で利用しましょう。
2025/08訪問
1回
友人達との会食で使いました。土曜日の夜、渋谷の混雑にはびっくり。それも若い人と外国人観光客だらけで、オロオロしてしまった。 お店も若い女性客だらけでした。 料理が薬膳鍋がメインだからでしょうか、確かに健康に良さそう。という事で麻辣鍋を頼んだのですが、鍋が出てきてビックリ!大量のぷりぷりしたコラーゲンが鍋を覆っています。火にかけるとコラーゲンが溶けて下から唐辛子や各種薬草が浮かんできます。 そこに投入するのは多品種大量の野菜。煮えたら食べていきますが、けっこう野菜でもお腹いっぱいになります。 肉はラム肉にしました。ラムしゃぶは普通ですが、漢方の香りと相まって深みを感じるものになりました。あっさりしたラムしゃぶも良いけど、濃厚なスープで作るラムしゃぶは一入ですね。 椅子が座面が木の板そのままなので、しばらく座っているとお尻が痛くなるのは仕方ないのかな
2025/10訪問
1回
この店で食べるものは決まってます。四川麻婆豆腐です。 辣もですが麻が良く効いてます。バランスとしては日本一。 ただ、コックさんが交代制らしく、日によりばらつきがあります。 いつも頭から汗を流れ落ちながら食べてます。中毒性があるのではないかとも思ってます。