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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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ローカルガストロノミーを楽しむディナー
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2025/05/02 更新
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松本本箱 1階
「薪火グリルダイニング三六五+二」は
ローカルガストロノミーをテーマにしたお料理
本箱と言う通り、ダイニングも本に囲まれ雰囲気がよいです。
ローカルガストロノミーとは
「風土・文化・歴史」を表現した料理の事。
ストーリーのあるメニューで
一品一品とても楽しく
好き嫌い個人差はありますが
鯉や鹿肉、新鮮なお野菜など
派手さはなくとも、豪華な食材を使っていなくとも
とても美味しいお料理でした。
ただ…
サービススタッフさんに差があり
小さな声で早口で話される方がいて
メニューの説明がよく分からず残念でした。