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岩塩プレートとレモンサワー
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神泡
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海鮮和牛ユッケとピクルス
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和牛タン2種
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厚切り和牛ハラミ
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農園サラダ
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老舗漬物盛り合わせ
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和牛希少部位盛合せ
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シャトーブリアン
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ホットショコラソース
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極み握りと牛骨スープ
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手作りデザート
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グルメキュレーションサイト
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大好きな人に連れて来てもらった♡
有楽町駅から歩いてきたけど差程遠くなかった。
☆銀座店限定寿コース
·レモンサワー
小さくカットされたレモンとほんのり甘いサッパリ呑みやすいやつで焼き肉に合う用に作られてるかのようで美味い！
·お連れさんが頼んだ生ビールのグラスを見てビックリ！
綺麗な泡のラインで思わず写真とってしまったw
·海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ(ピクルス添え)
立派な器に盛られたユッケは見た目も綺麗で解して食べるのが勿体ないと思いつつしっかり解して食べればマジ美味い！
コンソメジュレとユッケってこんなに合うのかと大事に食べてたはずなのにあっという間になくなってしまったw
ピクルスは酸味控えめでこれまた美味い。
箸休めに持ってこいだね！
·指定仕入れ 和牛タン2種
タン元の薄切りのやつが柔らかくてうんまぃ♡
厚切りの方は柔らかいけどサクっと歯応えもありこれまたうんまぃ！
何よりも驚きなのが最初に置かれてた石鹸みたいなやつが実は岩塩プレートでそこに肉を擦って食べるという斬新なやつ。
でも、これがめっちゃ美味いの！
ちょうどいい塩梅で塩味が付くから普通の塩より絶対こっち。
更に最後にお持ち帰りもさせてくれる嬉しいサービスまで♡
家で使うの楽しみ♪̊̈♪̆̈
·指定仕入れ厚切り和牛ハラミ
言われなければこんな綺麗なハラミ見たことない！
こちらはワサビで食べたけど兎に角肉の脂の甘みが凄くて激ウマ！
これ1番好きだった(*^ω^*)
·農園サラダ 老舗漬物盛り合わせ
ハニーマスタードのドレッシングが美味しいし野菜も新鮮でお口の中がサッパリリセットされる。
漬物は白米が欲しくなったw
·和牛希少部位盛合せ
こちらからは自分達で焼くスタイル。
自分の好みに焼き加減に出来るのが個人的には嬉しいポイント。
もちろんどれも美味しかったけどトモサンカクが1番好みだった。
·シャトーブリアン(ホットショコラソース)
お肉の王様！！
これまたお肉が美味しいのは勿論だけどソースが何気に好みだった！
しっかりチョコの風味も感じられつつお肉に合うのよ！
残ったソースが勿体なかったなぁ。
バケットとか添えてくれたらこのソースたっぷり付けて食べたかった。
·ポテトサラダ＆ローストビーフ、チーズの盛合せor極握り、牛骨スープ
どちらかをチョイスするんだけど2人とも米が食べたくて握りにw
どれもお肉も違うし味が付いてるんだけどキャビアが乗ってるのはサッパリ。
フォアグラ乗ってるのが好みだった。
牛骨スープは柚子が効いててサッパリだけど濃くもあり染み渡る美味しさ♡
·手作りデザート
カッターサ？っとかいうアイス。
クリームチーズが入ってるらしく〆のデザートには重いかと思ったけどまったくそんな事はなくフルーツのソースと相まって美味かった。
個室になってるから周りの目も気にならないしお肉も美味しいし接客も抜群だし文句なし。
単品メニューには塩ラーメンなどもあったので次回はアラカルトで訪問したいなぁ♡
大満足のディナーでした。