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yizum218のレストランガイド
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yizum218 (60代後半・男性・愛知県) 認証済
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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
加賀市その他/日本酒バー
3.22
31人
夜￥2,000～￥2,999
昼￥1,000～￥1,999
夜の点数：3.7
古民家1Fをリノベしたお店とのことで、カウンター6席と個室1（4席）。 地元の通の人が通っているお店の様でしたが、旬の素材を使った創作料理とそれに合うお酒を提供してくれ、雰囲気、ホスピタリティ良く、カウンター越しでマスターと会話しながら美味しい料理と美味しいお酒を楽しむことが出来この体験、ほんとラッキーでした。近くにあれば絶対常連で通いたいお店です。 注文したのは、まず地ビール、あんばーエール生。クリーミーな泡、すっきりとした味わいで、オシャレなグラスが更に旨みを増している様に感じました。サービスのスイカのレモンソースかけも美味かったです。 本日のお造りは、とびうおの薬味ぶっかけ。とびうおは初めてでしたが、薬味、しょうゆがさっぱりとしていて夏にふさわしいお造りでした。サービスでお造りに合う超辛の冷酒『常きげん』をお猪口でいただき、幸せ。次に、まるごとトマトの冷製射込み。出汁で炊いた鶏肉と生姜のつみれが鋳込まれ、まさに高級な料亭の味。次にグレープフルーツとコンソメ餡のポテサラ。カリカリの豚肉がトッピングされていて、さっぱり。超ウマのポテサラでした。冷酒『天狗の舞、純米酒』も美味い。ボトルも、オシャレ。次に牛頬肉の柔らか煮と茄子の含め煮。頬肉も茄子もとろけ、出し汁は超ウマ。どの料理も手が掛かっていて、他では食べられない逸品ばかり。大満足のお店、また来ま〜す。ご馳走でした。
2025/08訪問
1回
加賀市その他/海鮮、海鮮丼
3.05
4人
夜-
昼-
昼の点数：3.5
山中温泉でランチ、橋立港で仲卸をされていたという大将が直送で仕入れた鮮魚ということもあり、お刺身は絶品。海鮮丼も美味しそうでしたが、お刺身定食、5種盛り（中トロ、鰤、鯛、甘海老、サーモン）をいただきました。どのお刺身も、新鮮でぷりぷり。美味かったです。ご馳走でした。
評価順
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古民家1Fをリノベしたお店とのことで、カウンター6席と個室1（4席）。 地元の通の人が通っているお店の様でしたが、旬の素材を使った創作料理とそれに合うお酒を提供してくれ、雰囲気、ホスピタリティ良く、カウンター越しでマスターと会話しながら美味しい料理と美味しいお酒を楽しむことが出来この体験、ほんとラッキーでした。近くにあれば絶対常連で通いたいお店です。 注文したのは、まず地ビール、あんばーエール生。クリーミーな泡、すっきりとした味わいで、オシャレなグラスが更に旨みを増している様に感じました。サービスのスイカのレモンソースかけも美味かったです。 本日のお造りは、とびうおの薬味ぶっかけ。とびうおは初めてでしたが、薬味、しょうゆがさっぱりとしていて夏にふさわしいお造りでした。サービスでお造りに合う超辛の冷酒『常きげん』をお猪口でいただき、幸せ。次に、まるごとトマトの冷製射込み。出汁で炊いた鶏肉と生姜のつみれが鋳込まれ、まさに高級な料亭の味。次にグレープフルーツとコンソメ餡のポテサラ。カリカリの豚肉がトッピングされていて、さっぱり。超ウマのポテサラでした。冷酒『天狗の舞、純米酒』も美味い。ボトルも、オシャレ。次に牛頬肉の柔らか煮と茄子の含め煮。頬肉も茄子もとろけ、出し汁は超ウマ。どの料理も手が掛かっていて、他では食べられない逸品ばかり。大満足のお店、また来ま〜す。ご馳走でした。