桜王さんが投稿したシェ・イノ（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

1回

昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2019/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

フランス料理の王道

しばらく海外での勤務。今年の5月末帰って来てようやく落ち着きまた以前のような生活が戻って来ました。
帰って来たら食事に行こう、と知人から誘われていたので、リクエストして予約を入れて貰ってたお店。
京橋にあるフランス料理の名店中の名店。フランス料理好きな方なら知らない人はいないのではないでしょうか？
週末という事もあってか、やはりお店はいっぱいです。
入店前から心地よい緊張感があり、店内の雰囲気にも圧倒され、良い意味で非日常的な感覚になれます。
お店に行ったら必ずオーダーしたかったスペシャリテ、マリアカラスを注文。仔羊のパイ包みです。
パイ包みの中に柔らかくジューシーな仔羊、ねっとりと濃厚なフォアグラ、ソースに使われてるトリュフの芳香、全てのバランスが良く正にスペシャリテ。色々パイ包み料理は食べて来ましたが、別格。
料理はクラッシックな王道フレンチ。雰囲気、サービス、料理、一流とはこういう事だと思わせて貰えました。
デザート好きな私には相当テンション上がるワゴンデザートも食事の締めくくりに相応しい演出で、最後まで感動的でした。
以前何かで、コース料理には物語がある、というのを読んだことがありますが正にその通りだと感じることが出来ました。

2019/09/13 更新

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