tamiercさんが投稿した明石渾鮨（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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明石渾鮨三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/寿司

1回

夜の点数：3.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2023/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

洗練と美味が交差する、接待にふさわしい鮨の宝庫

明石渾鮨、これは高級鮨の真髄を味わう至福の場所です。先日、接待の機会に訪れ、その魅力に圧倒されました。

まず、注文したのはおまかせのコース。職人の手によるお鮨が次々と運ばれ、一皿ごとに驚きと感動が広がりました。口に運ぶたび、その一貫一貫が計算された絶品としか言いようがありません。魚の新鮮さ、シャリの食感、ワサビの絶妙な風味、全てが完璧に調和し、舌の上で踊るような美味しさでした。

特に印象的だったのは、鰆のお鮨。その日の仕入れによるところもあるでしょうが、絶妙な脂ののり方と繊細な味わいに、心が奪われました。おまかせコースの中でも、これほどの感動を与えてくれるお鮨はそうそうありません。

明石渾鮨のもうひとつの魅力は、その落ち着いた雰囲気です。カウンター席だけのお店で、目の前で職人の技を間近で堪能できるのは、贅沢な時間と言えるでしょう。静寂の中、お料理と対話を楽しむことができ、接待にぴったりの場所と言えるでしょう。

最後に、お土産に穴子の押し鮨を購入。お店の味を家でも楽しめるなんて、嬉しいサプライズでした。

明石渾鮨は、高級鮨の名にふさわしい素晴らしいお店です。お客様との接待に、特別なひとときを過ごすには最適の場所と言えるでしょう。鮨の世界を楽しみたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。

2023/10/12 更新

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