ビー美さんが投稿した和味大輔（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ビー美さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

和味大輔白金台、白金高輪、高輪台/日本料理、創作料理、しゃぶしゃぶ

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

和味大輔｜島根県産のどぐろコースで至福のひととき

この日は白金台へ
「和味大輔さん」へ訪問です

白金台駅から3分ほど
閑静な住宅街にある隠れ家的なお店

お部屋は木の温もり漂う完全個室で
それぞれのお部屋にエアコンや内線もあるプライベート空間
数年前2度ほど訪問したことがありましたが、レビューは初めてのよう...

お部屋に到着し、まずは生ビール
エンジェルリングがくっきりと出現。極上のビールでスタート

【島根県産のどぐろコース】一番人気だそう

⚫︎あわびと大根の冷やし煮物
→シシトウ、大根、あわび。ひんやりしたお出汁が口の中で広がり涼を感じる
素材の旨みもダイレクトに。旬の青柚子が爽やかで香りよい

●お刺身の盛り合わせ
→カンパチ、真鯛、スズキ。わさび醤油でいただきます
特に夏のスズキは脂がのっていて美味しい
大根のつまには、かいわれ大根と茗荷があしらわれており季節感を感じる

●万願寺しんじょうの天ぷら、鱧の天ぷら、ズッキーニフライ
→ハイビスカスのお塩でいただきます
万願寺しんじょうは万願寺とうがらしの中にすり身が入っており、2種類の食感が楽しめる
鱧の天ぷらはサクサクとした食感と淡白で軽やかな味わい
甘みたっぷりのズッキーニは日本酒との相性も抜群

●釜揚げしらすと2種のパプリカのサラダ　青さのりのドレッシング
→青さのりのドレッシングは角がなく少しクリーミー
フレッシュなお野菜と釜揚げしらすで素敵なハーモニーを

●冷製焼きとうもろこしのすり流し
→焼きとうもろこしの香ばしさと程よい甘み
器も素敵なので、しばらく見入ってしまった

●じゅんさいと長芋おくらのお浸し
→ 素材の旨味をしっかりと感じられるあっさり風味
青柚子が爽やかで香りよい

●島根県産のどぐろの塩焼き
→ 皮はパリッパリ、身はとってもふっくら
どっしりとした身をお箸で持ち上げ…
口の中に広がる脂の甘さとまろやかさは脳裏に焼き付くほど
そしてとても大きい

●真蛸と生姜の炊き込みご飯
→お土産に包んでいただきました

●自家製日本酒のブランマンジェ
→デザートは好きなものを選択。1番人気という日本酒のブラマンジェで
プルプルで日本酒の風味を感じつつ、甘さはスッキリ

お飲み物は、ビールの他日本酒や焼酎を数種類
（日本酒は全部で40種類程あるそう）

南部美人夏酒 Breezy（ブリージー）
→瓶も爽快な夏の風情を感じさせるデザイン
スッキリと呑みやすく、喉を潤してくれます

栗焼酎
→甘栗を使用しているそうで、まろやかで飲みやすい

ご馳走様でした！
またお邪魔させていただきます

・X(旧Twitter)
https://twitter.com/bi_mi1

・Instagram
https://instagram.com/bi_mi_1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532770","content_type":"ReviewImage","content_id":313532770,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532799 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532799","content_type":"ReviewImage","content_id":313532799,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532781","content_type":"ReviewImage","content_id":313532781,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532792","content_type":"ReviewImage","content_id":313532792,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532791","content_type":"ReviewImage","content_id":313532791,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532785","content_type":"ReviewImage","content_id":313532785,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532789","content_type":"ReviewImage","content_id":313532789,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532827","content_type":"ReviewImage","content_id":313532827,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532830","content_type":"ReviewImage","content_id":313532830,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532833","content_type":"ReviewImage","content_id":313532833,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532829","content_type":"ReviewImage","content_id":313532829,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532794","content_type":"ReviewImage","content_id":313532794,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532778","content_type":"ReviewImage","content_id":313532778,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532797","content_type":"ReviewImage","content_id":313532797,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532816","content_type":"ReviewImage","content_id":313532816,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532818 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532818","content_type":"ReviewImage","content_id":313532818,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532801","content_type":"ReviewImage","content_id":313532801,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532805","content_type":"ReviewImage","content_id":313532805,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532810","content_type":"ReviewImage","content_id":313532810,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532813","content_type":"ReviewImage","content_id":313532813,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313537985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313537985","content_type":"ReviewImage","content_id":313537985,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532822 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532822","content_type":"ReviewImage","content_id":313532822,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532825","content_type":"ReviewImage","content_id":313532825,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313532834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313532834","content_type":"ReviewImage","content_id":313532834,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

お店からの返信

和味大輔

2025/08/18

いつもご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

【島根県産のどぐろ】は当店の看板メニューの一つですので、ご満足頂けて何よりです。
月替わりでお通しから一品一品、季節の素材を生かし、拘ったお料理を提供しています。
また、日本酒は常時40種類以上、日替わりでご用意していますので、ご来店の際は、色々な日本酒を是非ご賞味下さい。

またのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2025/08/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-214660696 .js-count","target":".js-like-button-Review-214660696","content_type":"Review","content_id":214660696,"voted_flag":false,"count":137,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ビー美さんが投稿した和味大輔（東京/白金台）の口コミ詳細

和味大輔白金台、白金高輪、高輪台/日本料理、創作料理、しゃぶしゃぶ

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

ビー美さんが投稿した和味 大輔（東京/白金台）の口コミ詳細

和味 大輔白金台、白金高輪、高輪台/日本料理、創作料理、しゃぶしゃぶ

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ビー美さんが投稿した和味大輔（東京/白金台）の口コミ詳細

和味大輔白金台、白金高輪、高輪台/日本料理、創作料理、しゃぶしゃぶ