ワクワクアロハさんが投稿した田町鮨 惠万(東京/田町)の口コミ詳細

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田町鮨 惠万三田、田町、芝公園/寿司、日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

六月にオープンされた素敵な田町鮨 惠万 Evan 

田町に6月にオープンされたお鮨屋さん
なりより飲み放題付きのコースが
16500円と酒飲みには嬉しい値段設定
しかも高評価で気になり予約して行って来ました

まずは飲み放題のメニューに釘付けに~~
生ビールがサッポロ SHORACHI1984ですから…
さっそく生ビールで喉を潤します~
残暑が厳しい日だったので生き返りました

先付けは秋がいっぱい~
イチョウやモミジの葉っぱが風情あり

すじこの紹興酒漬け
万願寺唐辛子とじゃこ
太刀魚の幽庵焼き蓮根の酢漬けと菊のおひたし
生落花生
魚とイカのなめろう
いちじくとクルミの胡麻和え

太刀魚は脂の乗りが良くてとっても美味しかった
どれも日本酒が飲みたくなる食べ物ばかり

さっそく日本酒の飲み放題メニューの中から
三重県の「作 穂乃智」をお願いしました

そしてお店の一押しの惠万巻は直接手渡しで~
トロたく・うに&いくら 玉子焼きの入った手巻き
美味しいに決まっている組み合わせ

その後は握りが続きます~
キジハタ
剣先イカ

日本酒のお替りは京都の澤屋まつもと 守破離を~

鰆(サワラ)

バターナッツとカボチャの擦り流し
きのこも入ったスープは優しい甘さ

鰹のお刺身~
二切れありましたがそれぞれに
梨と玉ねぎをすりおろしたお醤油
ネギと生姜のすりおろしが載っていて
違う味わいで楽しめました

本日の隠し酒の中から秋酒の美丈夫 純米吟醸をお願いしました
飲み放題だとついつい飲みすぎちゃいます(^-^;

あわ麩と揚げ鱧

鮪の握りは赤身と中とろと二貫続いて楽しみます
鮪問屋やま幸さんの生本マグロ(天然) ボストン産
もちろんメチャメチャ美味しい~
口の中でとろけていきます

熊本で獲れたコハダの握り
ほどよく身の締まったコハダしっとりとした舌ざわり
特有の香りと旨味がじんわり口の中に広がりました

ここで揚げわんたん 揚げたてを手渡しで~
中には牡蠣や栗・キノコが入って秋を満喫

日本酒は百十郎 大辛口純米酒 赤面をお願いしました

真鯛の出汁で頂く半田そうめん
にゅうめんとして頂くのでスープで胃が温まる優しいお味

長万部の北寄貝の握り
肉厚な北寄貝でした

最後の〆に雲丹のにぎりを手渡しでいただきます
雲丹の旨味がダイレクトに味わえました

デザートは抹茶の葛饅頭と温かい緑茶

怒涛の二時間でした~お摘みと握りが20品以上あり
さらに飲み放題ですからねぇ~
メチャ充実した時間を過ごさせてもらいました

旬の物を中心に出されるそうで季節によって
内容が変わっていくそうなので
四季ごとに食べに来たくなるお鮨屋さんでした

ごちそうさまでした

2024/09/22 更新

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