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先付
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お椀
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お造り
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焼き物
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蒸しもの
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ローストビーフ
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お蕎麦
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小豆シャーベット
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かんぱ～い
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長いもよせ
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焼き物
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日本酒・しゃらく
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看板
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お店
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お店
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なかなかお伺いする機会がなくて、
今回、縁あって新年会でお伺いできました(*'▽')
食べログに感謝だわ(笑)
お店に入る前から、期待大の店構え。
雰囲気すごく良くて高級そうです。
個室になってるテーブル席で、
４０００円の粋コースをいただきました。
まず、生ビールでかんぱ～い！！
◇先付 長イモよせ・せり・ザクロ
わさびが添えられており、わずかな柚子の皮も
さっぱり、先付らしい一品になっておりました。
ザクロの食感も楽しい。
◇お椀 ゴマドーフ・たんざく人参
やわらかい中に、弾力もあり、美味しいゴマドーフでした。
優しいお出汁に、短冊にきられた人参、緑ものと、
目にも鮮やか。
◇お造り 二点盛り・まぐろ・ボラ
ボラのお刺身って初めて、お店の方がボラです。
と言ってるのに、聞き直した上に、ボラ？？と
再度、確認してしまいました(笑)
ボラって、お魚自体は食べないのかと思ってた。
臭みなく、おいしくいただきましたよ。
◇焼物 さわら照り焼き・人参ようかん
あなごドーフ・ユリ根の茶きん
キレイな照り焼き、甘辛のお味が◎。
ユリ根の茶きん、ユリ根好きなのよね。
この器、きちんと温められてて、お料理冷めないように
配慮されてたわ～うれしい心づかい。
◇蒸し物 エビイモまんじゅう・べっこうあん
エビ・ホタテ・ギンナン・ゆば
下にゆばが隠れてた～ゆば大好き(*'▽')
トロっとしたべっこうあんも優しくて、エビイモとの相性も抜群。
◇肉料理 ローストビーフ
お肉柔らか～マスタードが、フレッシュっぽくて、
さっぱりといただくことができました。
◇食事 わんこそば
梅が添えられてるのかと思えば、赤い大根おろし。
大根おろしとお蕎麦、さっぱりと〆にもピッタリ。
◇デザート 小豆シャーベット
ピスタチオがいいアクセントのなってたわ～
ただ、小豆の皮が多少ざらっと…
この、シャーベットの器も冷やされてた。
見た目にもキレイで、ひとつひとつ丁寧に作られたお料理に大満足。
美味しいものをいただきながら、日本酒もいただき、
楽しい新年会になりました。
また、お伺いしたいお店です。