yukie711101さんが投稿した汀邸　遠音近音　Ochi Kochi（広島/福山市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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汀邸　遠音近音　Ochi Kochi福山市その他/ホテル

1回

夜の点数：4.4
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.7

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

贅沢なひと時を

旅行の時に大切なのが、
現実を忘れられるひと時…

遠音近音さんは、
全室露天風呂付・全１７室と
ゆったりと、落ち着いた雰囲気なので、
こちらのお宿に。

２連泊で予約しようとしたところ、
平日のも関わらず、人気らしく、
同じ部屋での予約が取れず、
部屋を変えて２泊で予約。
食事を変えて予約はしたものの、
不安だったので、チェックインの際に、
しつこく確認。
ごはん大事なので、変えてもらえるように…

１泊目
前菜　　蝦真蒸広島菜巻きと春キャベツ
　　　　辛子酢味噌かけ　芽紫蘇
　　　　姫栄螺旨煮　ミニトマト甘酢漬け
　　　　飯蛸旨煮　桜百合根糞　斗梅
　　　　ねぶと南蛮漬け　グリーンアスパラ
温菜　　鯛真子豆乳茶碗蒸し
　　　　花弁人参　土筆　井餡
御造り　玉手箱盛り
　　　　鯛松皮薄造り　鰆焼霜　縞鯵桜葉包み
　　　　白海松貝　太刀魚　若芽
　　　　（土佐醤油、ハーブオイル、檸檬塩）
　　　　焜炉添え（昆布出汁でしゃぶしゃぶ）
焼き物　地穴子炭火焼き
　　　　茄子　海苔味噌　インカの目覚め
　　　　串焼き（小芽、南京白玉、春大根）
焜炉　　黒毛和牛春野菜鍋
　　　　豆腐　うるい　水菜　クレソン
　　　　菜種　竹の子　白葱　黒七味
酢の物　三原蛸湯引き
　　　　芹　梅肉和え　酢蓮根　蓮豆腐
　　　　破防風　土佐酢ジュレ掛け
お食事　鯛釜飯　香の物
　　　　土瓶仕立て　薬味　干し椎茸
水菓子　しまなみ産柑橘　広島檸檬ゼリー
　　　　黒胡麻プリンと杏ムース　キュウイ桜花ソース

御造りのお刺身が新鮮ですっごい美味しい。
これを、お醤油だけじゃなく、お塩、ハーブオイルで…
ハーブオイルはカルパッチョ風になって、違う感じに。
その、お刺身を昆布出汁でしゃぶしゃぶに…
また、違うものになって、何度でも楽しめる。
自分好みのものを探すのも楽しい～

鯛めしもシンプルに食べて…
薬味をかけて…
土瓶の出汁をかけて…
と、ひつまぶし風に。
どれを、食べても美味しいし、
食べ方に、工夫がこらされてて楽しい。
お酒も進んで、大満足のお夕飯でした。

朝食も和食で美味しくいただきました。
.....................................................................

2泊目
先付け　　菜の花お浸し　琥珀ジュレかれ　ちりめん
　三種　　彩り順菜
　　　　　細魚小袖寿司
御造り　　皮剥ぎ姿盛り
　　　　　鯛塩叩き　鮪　車海老湯引き
　　　　　伊佐木焼霜　地穴子薄造り
焼物　　　瀬戸内鮑バター焼き　肝ソース
煮物　　　黒目春煮付け
焜炉　　　広島産もち豚しゃぶ鍋
　　　　　水菜　豆腐　白菜　　
　　　　　黄韮　原木椎茸　若芽
油物　　　虎魚唐揚げ　卸しポン酢
　　　　　檸檬　藻塩
お食事　　水雲雑炊　香の物
水菓子　　完熟トマトシャーベット
　　　　　メロン　苺　胡麻煎餅

１泊目と見事に、夕飯の内容が違う
見た目も綺麗。
２泊目のお夕飯も何を食べても美味しい。

御造りは、２人分が一緒に盛られてるので、
とにかく豪華。
新鮮で美味しいし、お刺身の内容も１泊目と違う。

この日のお夕飯も、
お酒も進み大満足。

２日間、贅沢で優雅な時を過ごせました。

ごはんが味にも見た目にも感動でした。

２泊目・先付け

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２泊目・御造り

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広島の日本酒飲みくらべ

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２泊目・焼物

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２泊目・煮物

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２泊目・焜炉

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２泊目・油物

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２泊目・お食事

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２泊目・水菓子

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お献立

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２泊目・お献立表

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２泊目・朝食

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いろは丸から

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２泊目お部屋

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２泊目お部屋

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２泊目お部屋の露天風呂

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２泊目お部屋の露天風呂

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貸切風呂

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１泊目・前菜

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１泊目・温菜

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１泊目・御造り

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スパークリング清酒

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１泊目・焼き物

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１泊目・焜炉

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１泊目・酢の物

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１泊目・鯛釜飯

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１泊目・土瓶仕立て

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１泊目・水菓子

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１泊目・献立

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１泊目・朝食

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１泊目・朝食

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貸切風呂

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１泊目お部屋

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１泊目お部屋

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１泊目お部屋の露天風呂

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１泊目お部屋

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お部屋からの景色

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2019/01/26 更新

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