yukie711101さんが投稿した幸寿し 本店(石川/七尾)の口コミ詳細

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yukie711101 (女性・福島県) 認証済

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幸寿し 本店七尾/寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

百名店

青春18きっぷからの石川応援旅
レンタカーで七尾までやってまいりました。
七尾で人気のお寿司屋さんです。
以前なら予約も困難だったのでしょうが、状況が状況なので、前々日でも予約を取ることが出来ました。

お店が開店する11時半にお伺いしました。
カウンターに案内されました。
そのすぐ後に、2人の方が。

おまかせ10貫4400円です。
全てに味が付いてるので、そのまま何も付けずにいただきます。
小ぶりのシャリで、ほんのりあたたか。
口の中でほどけます。

◇真鯛
お塩が振られてます。
程よい食感がありお魚の甘み旨みを感じます。

◇飛魚
お醤油、生姜が乗ってます。
すこし、柔らかめの食感。

◇ひらまさ
お醤油、和辛子です。
おう、和辛子なんだなと。
ひらまさ、美味っ。

◇赤いか
シャリとネタのあいだに胡麻が、
綺麗に細切りされた、いかは口のなかで、ほどけていきます。
いかが、残ることはありません。

◇甘エビ
プリっとした食感に、ねっとり甘みが絡みついてきます。
うわっ、あまっ、うまっ、心の中で叫びます。

◇ばい貝
食べやすく、切り込みが入ってます。
ほんのり、柑橘の香りがします。

◇味噌汁
あら汁です。
お魚の旨みたっぷり。
臭みは一切ありません。

◇マゴチ
柚子とお塩です。
かなりの弾力があります。
柚子の風味良く、マゴチとの相性もよく、さっぱり。

◇メジマグロ
本マグロの小さいやつです。
赤身なのに柔らか。

◇あじ
生姜とネギです。
カットが入ってます。
これ、美味い。うまって呟いてしまいました。

◇うに
口に入れた瞬間に、旨みが広がりましたが、一瞬でとけてなくなりました。

どのネタも新鮮で美味しかったです。
この10貫にないネタも追加で頼むことが出来ましたが、この後、行きたいとこがあったので、ごちそうさましました。
もっと食べたいと思いながらお店を後へ。

余談
このお店に来る前に、和倉温泉に行ってみました。
復旧にはまだまだです。
建物や道路を見ながら、いろんな思いが。
涙が出そうになりました。
海は穏やかで綺麗。
災害って…

2024/08/09 更新

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