2回
2025/09 訪問
小豆島の高級お宿
2025/11/15 更新
2025/09 訪問
小豆島の高級お宿
香川5日間の旅･3日目･小豆島
香川での3泊目は小豆島
こちら「海音真里」さん
全6室 オーシャンビューの高級お宿です。
「島音真里」の別邸
小豆島に行くことが出来たら、ぜひ泊まってみたいと思ってた島音真里。ただ島音の方はオーシャンビューではないのよ…だから、小豆島に行ったら実際には選ばないかも…と、そう思ってたのは、10年近く前。
そしたら、なんと、2019年にこちらのオーシャンビューのお宿がオープンしてたのよね。
これは、絶対泊まりたい。
相方にどうしても泊まりたいとお願いして(≧∇≦*)
予約してもらったのは、
展望風呂付き 離れ「さ」の音
別邸のさらに別邸
1泊2食付き、2人で約14万円
ヤバっ、かなりの贅沢(´∀｀*)
もっと書き込みたいけど、お夕飯のレビューにしましょう。
お夕飯はオリーブ会席
小豆島の農園から取り揃えられた、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを、旬の素材と合わせた会席料理です。
仕上げに、オリーブオイルを目の前でかけていただき、お料理が完成します。
◇真桑瓜とメロンのジュースに
真里オリーブオイル
島のマクワウリにメロンを合わせ、自家農園で収穫した果実から絞ったオリーブオイルを使用したもの。
マクワウリとメロン、オリーブオイルで食欲が湧いてきます。
◇小豆島天領真牡蠣
一年通して美味しい真牡蠣として小豆島で育てられた牡蠣
青く爽やかなオリーブオイルで。
プリっとした牡蠣。
爽やかなオリーブオイル、レモンも絞っていただきました。さっぱりしていて、牡蠣の美味しさも口いっぱい広がります。
◇自家製オリーブ塩漬け
◇真魚鰹の味噌漬け
◇もずく酢
◇南瓜寄せ-バターこんぶ-
◇オリーブ地鶏オイル蒸し
見た目も、華やかでキレイ
どれを食べても美味しい
そして、お酒が進むよね
真魚鰹、こりゃ日本酒欲しくなるわ
◇島鱧の清汁仕立て
島で獲れたハモを澄ましに仕立て、まろやかなアルベキナ種のオイルで
家の方、鱧って食べないから、嬉しくなるひと品よね。
温かなお出汁にオイルの風味が広がります。
オイルが鱧のお味を邪魔することなく、美味しさを引き立てます。
◇夏の造り 島野菜 青竹盛り
お造りとお野菜に付けるものが、4種類用意されました。
※島粒醤 醤油諸味に粒荒大豆
※生揚げ 島の木桶仕込み火入れ前の生醤油
※嶋三塩 小豆島．家島．淡路島のブレンド塩
※オイル オーガニックオリーブオイル
お造りは、剣先イカ、真魚鰹、アカニシガイ、真鯛です。
青竹に盛られ、お野菜もお造りもキレイ。
涼しさも感じます。
お醤油はもちろん美味しいのですが、オリーブオイルでカルパッチョ風に
お塩は、素材の良さを引き立ててくれます。
そして、もろみ。このもろみ、大豆を刻んだものが加えられていて、とにかく美味しい。
お野菜との相性抜群。
◇生素麺 蒸し鮑 トマト酢橘つゆ
もっちりとした食感の生そうめん
蒸しアワビ まろやかなオイル合わせ
トマトとスダチのつゆでいただきます。
お昼にもいただいた生素麺
食感がいい
トマトとスダチのつゆがさっぱりしていて、オイルとの相性もいい
◇オリーブ牛の炭火焼
讃岐の黒毛和牛にオリーブを与えて育てた、小豆島発祥のオリーブ牛
自家製おろしポン酢とオリーブ塩でいただきます。
お肉柔らか
クセのないお肉だけど、お肉の旨味はたっぷりで美味しい牛肉。
おろしもお塩もいい。アクセントのわさびも良かったよ。
◇あこう 揚げ出し
瀬戸内のキジハタ
オリーブオイルをブレンドした油で軽やかに揚げたもの
あこうも美味しいかったんだけど、とうもろこしが生に近いのかな？
シャキシャキ食感で、甘みと、とうもろこしの味が強くてとても美味しかったよ。
◇海音寿司
穏やかな瀬戸内で美味しいお魚を、真里ならではのお寿司で仕立てたもの
ちいさな一口寿司と海苔巻き、オイルを塗った地魚の握り二貫
シャリには赤酢が使われておりました。
海苔巻きと握りの他に、蒸し寿司もありました。
この前まで、料理の説明を大女将の娘ちゃんがしてくれてて、とてもわかり易かったんだど、このお寿司の説明だけ、従業員の方に代わり、ちょっとぎこちなく、何の食材が使われてるのか？？入ってこなかった。
でも、お寿司はとても美味しかったよ。
◇ブルーベリーのレアチーズ
オリーブオイルのソルベ
オリーブオイルのソルベ、ほのかに感じるオイル、さっぱりいただけます。
イチヂクにぶどうもあったよ。
◇お夜食 焼きおむすび茶漬け
島醤油とオリーブオイルを塗って、炭火で焼きあげたおむすび
薬味をトッピングして、玄米茶をかけていただくお茶漬け
これは、お夜食にお部屋に持ってきてくださいました。
お腹いっぱいいただいた、お夕飯でしたが、不思議なことに。サラサラっと入っちゃいました。
嬉しいお夜食でした。
お酒は、
♡海音なまびーる
島のオリーブを原料に用いたクラフトビール
グラスに注がれたビールにはオリーブの粉？がかけられてました。
♡まめ農園雄町 純米吟醸
香川県観音寺の酒造で作られお酒
♡KAWATSURU Olive
純米 限定生原酒
この感じのボトル初めて、白地にうっすらとオリーブの絵が
これは、逆に目を引くボトルだね。オシャレ
お料理は、どれをいただいても美味しい。
手を加えられながらも、素材の味をきちんと活かされてました。
オリーブオイルで、くどくなりそうな所なのに、それさえも、素材との相性よく、美味しさを引き立ててました。
こんなに、オリーブオイルを美味しいと感じたこともありません。
とても美味しく、素敵なオリーブ会席をいただくことが出来ました。
席もカウンターにして良かった。
海側の席か、カウンターか選べたのよね。
作ってるとこ見れるので、カウンターの方が楽しめるでしょ(≧∇≦*)
2025/11/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
香川5日間の旅･3日目4日目･小豆島
海音真里さんでの、お夕飯以外のレビューをしたいと思います。
今回泊まったのは、
展望風呂付き 離れ「さ」の音
1泊2食付き 2人で約14万円
高級お宿です
チェックイン後、お部屋に案内してくださいました。
その後、ウエルカムドリンクとスイーツをお部屋でいただきました。
アイスとオリーブの葉のお茶です。
アイスは、イチヂクのアイス
トッピングにもろみクッキー、甘夏パウンドケーキ、レモンオリーブ、やまももです。
9月とは言え、まだ暑い日が続いており、アイスでひんやり。美味しくいただきました。
お部屋にもお風呂は付いてましたが、貸切り風呂も利用できました。
時間は決められてます。
お風呂上がりには、おもてなしドリンクが貸切り風呂の冷蔵庫に用意されており、ひとついただきました。
小さい缶ビール。風呂上がりにピッタリ(*´˘`*)♥
お部屋のお菓子は、小豆島のお土産屋さんでも売られてたものが、数種類。
小豆島らしく、オリーブのお菓子。
これ、お土産買うのに、お味見出来るから嬉しいね。
コーヒーは真里オリジナルのドリップコーヒー。
食後にもいただいて、お部屋に戻りました。
香草茶も冷蔵庫に入ってました。
お風呂にお酒が置いてあり、飲んでもいい？って聞いたら、お風呂に入れてくださいとのことでした(笑)
お酒と言えば、飲む気になる(笑)
翌朝の朝食は、嶋の朝ごはん
小豆島産のコシヒカリの釜炊きごはん
田舎味噌汁
地魚の炭火焼き
讃岐おでん 辛子みそ
嶋豆腐
ちりめん山椒
ほうれん草のおひたし
ひじき
子持ちきくらげ
サラダ
地魚南蛮漬け
オリーブ海苔
茶碗蒸し
フルーツ
ジュース･スムージーで3種類？から選べました。
私のは飲みやすくて美味しかった。
相方のは、体に良さそうなお味。
小豆島のお醤油とオリーブオイルも置いてありました。
朝ごはんは海の見える席でいただきました。
少しずつ、たくさんの種類の小鉢。
体に良いものたくさん。食材もたくさん使ってました。
これは、嬉しい朝ごはんよ。
朝におでんも、この感じだといいよね。
おでんと言えば、お酒のイメージになっちゃう私(笑)
朝ごはんも、とても美味しかったです。
とても、素敵なお宿で、素敵で優雅な時間を過ごすことが出来ました。
女将の娘ちゃんが、最初から接客してくださったのですが、とても素晴らしい接客でしたよ(≧∇≦*)
お部屋のお名前が、1文字なのは、繋げると女将の名前で「さとえのゆめ」になるそうです。