「つけ麺」で検索しました。
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澄みきった鯛の香りに感銘(^^)(^^) 鯛ラーメンの美味しいお店があると友人から教えていただき、初訪問。 最初に券売機から購入です。初めてなので、限定のつけ麺も気になりますが、初めてなので、鯛ラーメンと煮卵つきをセレクトです。 澄みきった透明なスープからは、鯛の良い香りが漂います。スープだけでもとっても幸せです。(^^)(^^) 花麩や柚子が綺麗に盛りつけてあり、食べる前から食欲を唆られます。 細麺がスープと絡まり美味しく感じます。湯切りを手でしっかり押しつけてるためか、麺が中々解れないところは勿体ないように感じます。麺との間に空気を入れるような湯切りをされると更に美味しく感じます。 付け合わせとして、上に盛りつけてあるお肉は隠し包丁を丁寧にされていて、食べやすい工夫もされていて、お店側の丁寧に作られていらっしゃる丁寧に感銘を受けます。 少し残念なのは、支那竹に青い斑点がついていたところ。そこは工夫できることだと思うので、その部分だけはマイナス点。 次回は、鯛飯などのセットなどもあるようなので、もっとお腹を空かせてお伺いしたいです。 とっても美味しくいただきました。(^^) ありがとうございます。
2018/09訪問
1回
【恵比寿】初訪問‼️味噌らーめんに舌鼓
2024/06訪問
1回
【恵比寿駅】久しぶりのラーメンチャーハンを食べて満腹
2024/06訪問
1回
【浜松町,大門】バリエーション豊富なスープは,体調に合わせるほど,身体に優しい鶏ベース❤️
2023/10訪問
1回
大勝軒グループのお店は,10数年ぶりに訪れました。 私は,チャーシュー入りのつけ麺,特盛とビールを注文。 麺は丼の中に,艶やかな色を奏でながら,ネギ,柚子を麺の上に盛り付けられています。 つけ麺は,濃厚さを醸しだしながら,麺との絡みも良く,とても食べやすかったです。 特盛の麺もあっという間に平らげました。 店内は,金曜日夜ということもあり、外に待たれる人々も数組いらっしゃいました。 店内は回転率が高く,直ぐに入店できました。 店内は,カウンター席を中心に置かれていました。 九州在住の20代の友人が大勝軒を知らないと仰られましたため,渋谷店を始めて訪れました。 久しぶりの大勝軒の美味しさを思い出しながら,友人との会話も弾み,充実した時間を過ごせました。 大勝軒さんに感謝です。 渋谷は,最近,訪れる機会が多いため,次回,訪れたいと思います。✨ ごちそうさまでした
2023/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
スープの変化三重奏を楽しむ(^^) 桜台での予定を終えて、少し遅めのランチを食べようと美味しいお店をチェックしていると、"GOTTSU "を発見。 初訪問はいつでも胸の高鳴りが出できて嬉しいですね。 さて、お店には14時30分頃に着きましたが、日曜日ということもあり、4組10名のお待ちです。 " 初めにチケットを買ってから待ってください " という告知もあり、GOTTSU つけ麺 大 を購入。 煮干しベースのスープ。香りも芳醇。 初めて味わいましたが、とても好きになります。(^^) 麺は太麺。ツルツルした麺に歯ごたえを感じます。 トッピングに辛団子、レモンが麺の上に沿えてあります。途中で味の変化を楽しみながら食べる志向は、大盛でも最後まで飽きさせない工夫に嬉しさが増大です。 お肉は、ローストビーフを思わせるようなサーモンピンク。柔らかくとても美味しいです。 次回は、ラーメンを食べたいと思います。 練馬での予定が楽しみになります(^^) ごちそうさまでした(^^)
2018/09訪問
1回
おはようございます。ホテルフロントから近くて美味しいお店とリクエストしましたら、紹介されて初めて訪問。 22時を回りますが、店内は、ほぼ満席。 期待を込めて、入店しましたが、最初の異臭にビックリ。排水溝の汚れが溜まっているような異臭を感じてしまいます。他の人は気にならないのか、キョロキョロと見回しましたが、他の人はあまり気にしていないみたい。(//∇//) 着席して、少し落ち着いてから自家製餃子と大王つけ麺を注文。 餃子は、外側パリッとしていて、具もふっくらとしていて美味しいです。 つけ麺は、ラーメンどんぶりの器に醤油味のスープが肉野菜炒めの餡掛けが豪快な入っています。素早く料理されてくる料理に餡は口の中でアツアツ。麺と絡まると更に美味しく感じます。 しかし、麺からも入店したときの独特の臭いを感じます。完食できず、食べ終わりました。 このグループの店舗は初めてですが、次回の訪問は無理かな。良い経験と思い、次に繋げます。 読んでいただきありがとうございます。
2018/09訪問
1回
一品一品を丁寧に創り上げる極上のラーメン店 美味しいと聞いていたので初訪問。オープン前に着いてしまったので、少し喫茶店で休んでからオープン5分前に着いたら、長蛇の列に驚き。塩ラーメンを選択して席についたら、目の前が麺台の前。注文してから麺を打つとは聞いていましたが、それが正に目の前で行われていることに驚き。期待を持たせる職人さんの動き。1回4人分でしょうか。カウンターに並ぶ皆さんがワクワクしながら食べている姿を観ていると更に期待に溢れます。15分ほど待つと注文したラーメンが届きます。出来立てのラーメンは、弾力があり、もちもち感がスープと相まって美味しいラーメン。煮干しのフレークを途中で加えながら食べていくと味に変化を及ぼし、七彩さんのラーメンの美味しさに引き込まれて行きます。支那竹は風味良く、チャーシューは柔らかく、とても美味しいラーメンに出会えたことに感謝です。店員さんもサービスから丁寧な対応に好印象。また、食べに行きたいお店です。ごちそうさまでした。感謝