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大好きだった大阪市大正区にあった、スパイスカレーの名店が兵庫県の真ん中あたりにあるへその町西脇市に移転してしまい、なかなかいけなくなったのですが、今日は嫁と２人で車を１時間半あたり走らせて訪問。
大正区の店舗は、狭いながら雰囲気が好きでしたが、それ以上に素晴らしい雰囲気、田舎なので広いこともあり自由に店を自分たちの好きにアレンジを加えており、まずは入口の不思議な木のオブジェに迎えられて、入口は昔ながらのガラガラ扉、トイレも音楽が流れており不思議な空間。
店内は、土間？梁が剥き出しで壁も個性的。
なんて、楽しい空間！！遠くまで来たかいがありました。
私と嫁で、2種と1種をそれぞれ頼むけどことにして、今日頼めるカレー3種とも頼みました。
牛豚のキーマカレー
三元豚ロースカレー
エビココナッツカレー
まずは、スープから
トムヤムクン風？酸味と辛味がバランスよく、パクチーがいい味を出しており、とても美味しい!
これから提供されるカレーがますます期待値が上がりました。
そして、プレート登場。
このフォルム、久しぶり〜 カレーにバスマティライス、パバド、ダルにアチャールなどベジタブルいっぱい。
エビココナッツカレーは、ココナッツ感は少し薄めですが（その方が私は嬉しい）スパイシー、三元豚ロースカレーは、豚がゴロゴロ入っていてこちらもスパイシー！！
それぞれのカレーとダルとベジを混ぜ混ぜしながら食べ進みます、う〜ん、あいかわらず、スパイス感抜群！！
混ぜ混ぜ具合で、いろんな料理に自分でアレンジできます。
パパドを割り入れて食感も変えれます。
ダルカレーとご飯はおかわりできるのですが、量は十分でお腹いっぱい。
青唐辛子のアチャールをオプションで頼んで、辛味も追加。
頭から汗が……旨味、辛味、酸味、最高です。
食べ終わったあとに、ホットチャイを頼んでゆっくりしました。
１時間半かけて来るに十分な価値のある、お店の雰囲気と料理。
また、次に来たときにどんなスパイスを味わえるのか楽しみです。
めちゃめちゃ美味しかったです、大満足。
ご馳走さまでした。