3回
2024/02 訪問
間違いなく青森市の名店
東北旅6日目の夜は大好きなこちらのお店に訪問。
以前飛び込みで入って凄いクオリティとお店の接客に感動して今回の東北旅でこちらに行くのが楽しみの一つ。
人気店なんで予約は必須です。
今回もカウンターでしたが焼き場担当、その他の色々な料理担当、愛想と目配り満点のホール担当と裏方の方が手際よく仕事するのを見てるだけで飽きません。
焼き担当の方の焼き方相変わらず絶妙。
美味い焼き料理で美味い酒をグイグイと呑んでしまいます。ときに焼きおにぎりは女性店員さんの握ってくれるおにぎりを焼き場の達人が焼いてくれる。150円のクオリティではない。今まで食べた焼きおにぎり上位に間違いなくランクイン。
ここのお店の大好きな理由の一つは
先客ファーストな所ですかね。
お腹いっぱいになると料理の注文も少なくなりどこも利益率の悪い客を追い出すようにする所が多いですが、こちらは最初から居てる客を大事にして新規の飛び込み客はお断りする。
なんかその潔さ気持ち良くてこちらのファンになってます。
青森で海鮮もいいですが、是非こちらのお店に来ると良さがわかります。
あんまり教えたくない最高のお店です。
ご馳走様でしたー
2024/02/24 更新
2023/06 訪問
本州最北端で美味い焼き鳥
北海道キャンプ旅2日目。途中下車の宿泊地の青森駅付近。こちらで一泊するので近所で晩飯探し。
明日からは海鮮三昧なので今日はこちらの焼き鳥屋さんへ訪問。中々人気店のようで丁度開店と同時に入店したがあっという間に店内は満席に。
帆立の元祖味噌焼きから焼き鳥や一品これが中々ハイレベルな味で焼き場をしてる店主とサイドメニューを作る奥さん(多分)で沢山の客を捌くのは素晴らしい。
開店から閉店近くまでまったり飲み食いしましたが嫌な顔もせずにとても感じのいいお店。
大抵は古い客を帰らせて新規の客を入れる店が多いがこの店は前から居たお客さんを大事にしてる感じで素晴らしい。とても良いお店でした。
ちなみに腹に余裕ある方は焼き鳥丼食べて欲しいです。
かなり絶品です。
2023/06/17 更新
北海道旅3日目は明日早くにフェリーなんで青森泊なんでもちろんこちらのお店を事前予定。
誰かに魚以外で青森駅近辺で何が美味いお店無いか?と聞かれたらこちらを断然オススメします。
味はもちろん、接客良しです。
いつもながら人気店なのでどんどん人がくるが元々居てるお客さんを追い返さないでいてくれる居心地の良さ。
たまに全然ガラガラで注文もコンスタントにしてるのに時間制なんでって追い返すお店に見習って欲しい。
とてもいいお店なんで是非予約して行って欲しいお店です。
ご馳走様でしたー