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2023/09訪問
1回
骨付鳥とは、鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメで、塩とコショウとニンニクで味付けした鶏もも肉を焼いてある。丸亀の居酒屋「一鶴」が発祥で、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに開発されたらしい。。一鶴以外にもひろく居酒屋のメニューとして取り入れられていて、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されている。 香川の居酒屋ははじめてなので、まわりのお客さんの様子をうかがっていると、お客さんひとりに一皿、「おや」か「ひな」を選ぶ感じのようです。ツレと2人だったので各一皿を注文。 とにかくスパイシーなしっかりした味付けでビールが進みます。イメージ通りなのは「ひな」ですが、歯応えしっかりの「おや」が印象的でした。噛めば噛むほどってヤツですね…是非ご賞味あれ！ ご馳走様でした。
2023/09訪問
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