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骨付鳥とは、鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメで、塩とコショウとニンニクで味付けした鶏もも肉を焼いてある。丸亀の居酒屋「一鶴」が発祥で、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに開発されたらしい。。一鶴以外にもひろく居酒屋のメニューとして取り入れられていて、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されている。 香川の居酒屋ははじめてなので、まわりのお客さんの様子をうかがっていると、お客さんひとりに一皿、「おや」か「ひな」を選ぶ感じのようです。ツレと2人だったので各一皿を注文。 とにかくスパイシーなしっかりした味付けでビールが進みます。イメージ通りなのは「ひな」ですが、歯応えしっかりの「おや」が印象的でした。噛めば噛むほどってヤツですね…是非ご賞味あれ！ ご馳走様でした。
2023/09訪問
1回
魚系の肴が旨い
2023/06訪問
1回
ジェンガみたいな揚げ出し
2025/04訪問
3回
通える範囲に気に入った酒場があるというのは幸せなことだと思う。酒と肴が充実していてそれぞれにあった居心地の良さがある。そんな誰かに自慢するほどでもないけれど何気ないほんのりとした幸せ。 五橋のおりがらみ 鰯の海苔巻き 黒糖焼酎のハイボール ご馳走様でした。 この日は神田駅すぐにある「酒と肴 シンメ」さんにお邪魔しました。定期的に入れ替わる都道府県をテーマにした肴と日本酒が提供される楽しいお店です。 生牡蠣、白子、あん肝を盛り込んだその名も「通風盛」をお願いし、さらに通風街道爆進の鰯明太from博多。ビールと会津宮泉で。 ご馳走様でした。 神田駅に程近い「酒と肴シンメ神田」さんにお邪魔しました。一階が立ち食いそばの二葉さんですね。 店内もスタッフもとても明るく「女性ひとりでも安心」という言葉がぴったりなお店です。 お料理もお酒もグランドメニュー以外に都道府県の地のものを取り入れて定期的に入れ替えていくそうです。 里芋の唐揚げ、さっくり、ほっくり、まったりが共存して不思議な食感で楽しく、美味しかったです。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
3回
店名にある「ぼてふり」とは、棒手振が変化した言葉だとか。 自分が商う品物をかついだりさげたりするスタイルで呼び声をたてて売り歩くことや、そのスタイルの商人。東京が江戸と呼ばれた時分には、特に魚市場と料理屋のあいだにたって魚を売り買いした人を指した。ぼてかつぎともいう。 刺し盛り カブト煮 鮪の目玉煮なんて珍しいメニューもあります。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
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