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麦右衛門中華そば。
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チャーマヨ丼。
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兵庫・揖保郡太子にあるラーメン屋、中華そば麦右衛門。
兵庫西部のラーメン屋さんを調べていて、とても食べログ評価点の高かったお店としてBMしていたのですが、姫路方面にツーリングに行く旅程にランチスポットとして組み込みました(*^ω^*)
店頭に10台停められる共同駐車場もあるということで、じゃあバイクも停められるよなー？と気軽に訪問しました。期間限定メニューもある、とのことでかなりの人気店では？と警戒しつつ(￣∀￣;)
◆人気度と雰囲気
11時30分開店で10分遅れで到着するも、店外のガレージを活用した待合室に11名待ち。つばめが雛を育てていて、待ち時間も飽きない(^ω^)ｶﾜｲ
店内は厨房が見えるカウンター席とテーブル席に分割。スタッフさんの元気が嬉しい。
★注目メニューと注文したもの
麦右衛門中華そば+おまかせごはん(1,400円) ★
※麺大盛(+0円) ★
※おまかせご飯はXで日々情報公開、この日はチャーマヨ丼 ★
中華そば+おまかせご飯(1,150円)
季節限定メニュー(不明)
季節限定メニューは、店内1巡目で売り切れ。フルトッピングと丼は食べたかったので、目的通りの注文(￣∀￣) 配膳時にトラブルはありましたが、女性スタッフさんの機転と心遣いで、無問題でした♪
◆スープも麺も美味しく、マッチングも最高♪チャーシュー2種で食べた満足感が高い！
ラーメンのトッピングは、レアチャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、味玉、メンマ、白髪ネギと豆苗。左右対称に拘らず、スクエアにセットされた具がとても美しい。
スープは、清湯ベースの複数の節を感じる魚介強めの香り……味は醤油も複数(?!)使っておられるのか、複雑ながら飽きのこないもので、啜り始めると止められない美味しさ(￣∀￣;)
麺は、中太平打ちちぢれで、スープをよく抱えてくれて啜り心地がとてもよくつるシコで美味しー♪大盛が正解ッm9(`•ω•´)ｼｬｷｰﾝ
レアチャーシューはレア感が好きなら早く食べればよく、熱いスープで好みの熱入れが可能。鶏チャーシューもしっとり食感で皮との間の脂の乗りよくてじんわり旨みが口中に溢れる。
丼は、チャーシューが肉厚で甘美味くて、マヨが酢弱めなのかあまり主張がなくて食べやすく美味しー♪レンコンの賽の目切りも入っていて食感が嬉しい。あまりに旨くて、半固茹での味玉を残して、ご飯と一緒にいただきました(￣∀￣)
写真を撮る前にいつもスタッフさんにお断りを入れるのですが、そのことをエラく喜んでいただけました(;^ω^)美味しいものを、最高の状態で。
絶対また伺いたいと思います。
ご馳走様でした。