この口コミは、RIKEN01さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
毎日でも食べたくなる美味しい中華そばと炒飯!!
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担々麺・レギュラー。
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半炒飯。
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ラーメン半炒飯セット(担々麺)。
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〆飯を投入。
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2024/08/08 更新
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
客全員が頼む炒飯、でもラーメンもスゴ旨い！
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中華そば 醤油。
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半炒飯。
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ラーメン半チャーハンセット(ラーメンの種類は自由選択)。
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多種多様なラーメン！
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2024/08/01 更新
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大阪・谷町四丁目にある中華そば屋、中華麺食堂 亀吉。
訪問スタンスは、開店していたら迷うことなく即入店(￣∀￣)
谷町四丁目付近でゴールのお店を選び、ルート上にある亀吉さんが開店していたら飛び込もうと考えて行動開始。亀吉さん開店前の店頭に待ち客の列が!! (⭐︎ω⭐︎)ｷﾗｰﾝ
最後尾に陣取り、心に決めていた注文でよいのかを再考し始めました。
◆人気度と雰囲気
開店11時30分、11時25分現着で開店前並び3名。10分もしない間に全席満席。注文を取り即前払い会計をテキパキと片付けていく女将さん。次々に入る炒飯の注文に、即対応していく大将の手際に惚れ惚れ(*^ω^*)ｽﾃｷ
★注目メニューと注文したもの
中華そば 担々麺(800円) ★
中華そば 塩(800円)
※帆立貝出汁/煮干し/昆布由来スープ
ラーメン半炒飯セット(+300円) ★
※半炒飯大盛(+500円)
中華そば 塩にも惹かれたが、前回多くの人が担々麺を頼まれていたので、興味を持ち注文。今回も先客1名/3名の方は担々麺。追い飯付きなので半炒飯なくてもよさげだが、炒飯も食べたい！(`•ω•´)
◆担々麺の各具材、麺、スープ、そして炒飯の塩梅が絶妙で、渾然一体となったまとまりの良さが美味しさに直結！大将のセンスに惚れ惚れ
⚫︎担々麺
レギュラーのトッピングは、ラー油、豚そぼろ、青梗菜と刻みネギ。豚そぼろはとてもしっかりと甘辛い味噌味がついていて、スープに負けない味付け。スープに溶かさずに食べるのに腐心(;^ω^)
スープは、胡麻の香りがふんわりするも、白湯自体のコクもしっかりあって、ラー油のピリ辛が美味しいと発汗を引き出しに来る(￣∀￣;)これを残さず頂くためにも、やはり追い飯は頼むべきかも（笑）
麺は、中細丸ストレートで、適度にスープを抱えるために喉越しも良くつるもち食感で美味しー♪スープとのマッチングには疑う余地もない。
⚫︎半炒飯
飯の炊き具合、脂の引き方、具と飯のバランス、塩胡椒の具合、ぜーーんぶ絶妙でただ美味しい、旨いという言葉しか出ない。ええ炒飯あるよ？とCMの小栗旬さんに教えてあげたい（笑）
……ええ、食べすぎないよう、追い飯は遠慮すればいいんだ、とはわかっていました。でも、底に溜まった豚ミンチ、たっぷり残る担々スープが、ねぇ(￣∀￣)ﾏｲｯﾀﾅｰ
追い飯をスープに馴染ませて、底から豚ミンチを掬い出し、一口。これは食べるべき、最高の〆(￣∀￣*)ｳﾊｰ
お腹いっぱいになって閃いたのは、大将はこのラーメンすべてのスープを何一つ欠けることなく用意してくれていて、ちゃんと整わないとお店を開かないのでは、ということ。
……大変なご苦労と拘りの深さに感服。
サービス精神の現れ、と受け止めた私は、感謝の気持ちしか湧きませんでした(-人-)
毎日暑いので体調を崩されないことを願ってます。
間違いなくまた伺います。
ご馳走様でした。