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浅草一文 本店浅草（つくばＥＸＰ）、入谷、田原町/居酒屋、鍋、くじら料理
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
江戸情緒溢れる雰囲気、ねぎま鍋に感動！
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2023/10/21 更新
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築７０年という一軒家の外観は風情ある浅草の雰囲気満点、店内も床は土間、へのへのもへじの暖簾が下がるなど、タイムスリップしたかの空間に期待が高まります。
酒膳の木箱を開け、一口目の胡麻豆腐にまず感動、お通しからストーリーを感じさせます。
頼んだ煮穴子とたまご焼きをアテに冷えた竹酒で次第にほろ酔い気分、ねぎま鍋を待ちます。
竹酒二本空け、さらに日本酒「一文」を頼んだ時点でガスコンロがセットされ、念願のねぎま鍋登場。
鍋は銅製、スープはいかにも江戸風といった醤油の濃い色。具はネギ、白菜、えのき、椎茸、豆腐、そして主役のまぐろが皿に並びます。
店員さんに渡された「作り方」に書かれた順で具を鍋に投入し、数分で完成。
出汁を一口いただくと、、、めちゃくちゃ美味しい！
ねぎま鍋、期待と想像を超える美味さ、東京、それも浅草ならではの唯一無二の味といえそうです。
浅草一文、素晴らしい時間をありがとうございました！