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京都駅 伊勢丹の11階にある眺めの良い和食料亭。
入った瞬間に高級感が漂います。
予約なしでは土日は入れない人気店です。
7000円の1番リーズナブルなコースをオーダーしました。
飲み物ははちみつ梅酒1100円をオーダー。
まずは青竹のお猪口にそそがれる日本酒をいただきました。
キンキンに冷えており飲みやすい日本酒です。
お造りはカツオ。薬味と味噌ベースのタレでいただきます。
薬味多めとタレがマッチして臭みが消えてしまいました。すご〜く美味しかった！！
2品目は鱧を揚げてある切り身2切。きのこのスープ。
1つはそのままいただきました。
衣のサクサク感で，歯ごたえ良くいただけます。
スープに入れたら。また別の美味しさが〜。
3品目鰆と柿の白和。
柿の白和が最高です！
豆腐が濃厚なのか、クリームチーズのようでした。
4品目。
冬瓜の冷やし煮物。
冬瓜の柔らかさと、出汁のジュレが絡まりあい、これまた最高。
５品目。
鯛とすり身団子。
これもお出汁が美味しくて、スープまで飲み干してしまいました。
6品目は、ご飯もの。
私は鯛の寿司をいただきました。
赤酢で和えたご飯も美味しく鯛とのバランスが絶品でした。
冷麺や鱧の炊き込みご飯も試食させていただきましたが、香りも良く本当に美味しかった！！
これは7000円の価値あり！
京都旅行の際は必ず出かけたいと思うランチでした！！