この口コミは、柴犬マンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン並 990円 生卵50円
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ラーメン並990円 麺量200g
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ニンニク、アブラトッピング
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スープ
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平打ち太麺
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生卵50円
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スキヤキディップ
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券売機
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トッピング
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外観
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2024/09/05 更新
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岐阜県岐阜市にて昼食訪問です。
岐阜市街地から10キロ以上離れた此方、ゆっくり下道を移動中見かけた看板に惹かれて突撃です！
外観からG系が一目瞭然！ド乳化と銘打たれた一杯に期待です。
オーダーはラーメン並990円に生卵50円、トッピングはニンニク、アブラで麺硬め！
スープはド乳化の看板通りしっかり乳化した粘度高めのスープ。
豚の旨味、甘味が響く味わい。
醤油ダレの味わいも立っていて美味しい！
麺は平打ち、っというかきしめん！
オーションきしめん！この形状のG系麺は初めてです！
本店は名古屋市内とのことなのできしめん形状は意識されているのかもしれません。
硬めオーダーもありかなりのコシ！
風味も良く唯一無二の麺で美味しい！
味染みしっかりな豚も抜かり無く美味しい！
生卵でスキヤキ啜りも美味しくあっという間に完食です！
並は麺量200gとの事で、大の300gでも良かったなぁ。
店内は明るく清潔、接客は丁寧な上に気持ち良い。
雰囲気の良いお店と初めての麺との出会いに大満足、とっても美味しかった！