「中華料理」で検索しました。
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なかなかタイミングがあわず、久々の訪問 味噌か塩かで迷った挙句、味噌バターチャーシュー1100円にしました(味噌チャーシューにバターをトッピング) 1000円を超えると躊躇してしまいますが、その価値があると分かっているので迷いません 鹿児島のラーメン屋さんらしくお冷と一緒にお茶とお漬物が出てきます 待つことしばし… 受け皿にスープが溢れるくらいなみなみで着丼 丼にフタをするように大ぶりのチャーシューが重ねられ、その上に色鮮やかなコーンとネギ、バターが載っています まずシャキシャキのコーンをほお張りながらチャーシューを1枚めくると、モヤシとキャベツが見えてきました 麺はその下からようやく顔を出します ツルンとした白い細麺はもちもちと優しい食感です 褐色のスープはコクがあり味噌の味わいが深いですが、しょっぱく感じるほど味濃ゆくありません 見た目よりスッキリかも 麺と野菜、チャーシュー、そしてコーンをこぼさないように食べ進めていきます 大きなチャーシューは薄切りで脂身がありません 1枚ほお張って噛みしめると、肉の旨味とスープが絡み合ってお口の中が天国です そうこうしているうちにバターがスープに溶け込み一段とコクが増してきます コーンの甘みと味噌スープが合いますね 大盛りでないのに満足感たっぷり 気づけばスープの最後の一滴まで飲み切ってしまいました やはりバターはマストです! ちなみに私はここの塩バターも大好き 次回は是非そちらをいただこうと思います 以前から変わらないスタッフの皆さんは、細かな心遣いと優しい笑顔で接してくださり大変好感が持てます
1回
いつ以来だったか 随分久しぶりの来訪です 現在はメニューが ラーメン、チャーシューメン、ライスだけとなっていますが、(小)チャーハンのつくラーメンセットは注文することができました 私はチャーシューメン800円、連れはラーメンセット950円にしてチャーハンをシェアしました ニンニクのかおるスープは胡椒で少しスパイシー、甘い醤油の風味や塩味は強く感じられません 飲みごたえのある豚骨スープです チャーシューメンにはチャーシューが5枚、ラーメンにも3枚入っていました 味つけのしっかりした噛み応えの心地良いしっかりとしたチャーシューです もやしとネギがのって、これぞ鹿児島ラーメンといったラインナップです 麺は中太のストレート麺でしょうか プルンとした食感で心地よくツルツルいただきました 大盛ではないのですが、結構ボリュームがあります チャーハンはお茶碗に一杯ですが、少し濃い目の味付けで美味しかったです
2025/08訪問
1回
活気のある町中華のお店 メニューが豊富で迷ってしまいます 今回はレバニラ炒め定食にしました 連れとシェアした茄子炒めもご飯が進む美味しさ 以前いただいたことのある肉肉チャーハンもボリュームがあり大満足な逸品でした