「餃子」で検索しました。
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2025/02訪問
1回
初めてお邪魔しました らーめん普通盛り850円 中太麺の硬さふつう チャーシュー増し200円でオーダーしました まずはスープから しょっぱさはなく南九州にありがちな醤油の甘みも感じられませんが、しっかりとした本格的な豚骨スープです アツアツなのが嬉しい! 雑味も臭みもなく丁寧に作られていることが素人にもよくわかります 豚骨本来の旨味を味わいながらスッキリと飲み干せます 中太麺は存在感のある歯応えのしっかりした美味しい麺 最後までのびずに心地よくいただきました ネギはカウンターにも備えてあり追加し放題です お店こだわりのネギを少しずつ足しながら存分に堪能 チャーシューは薄く大ぶりの丸いチャーシュー 主張しすぎない味付が全体のまとまりを良くしているようです ラーメンのラインナップも豊富で近所にあれば通い詰めそうなお店 ホークスのキャンプ地の近くですので、ホークスファンにも是非オススメです!
2025/10訪問
1回
鹿児島の名店を初訪問です 支払いは前金で札を受け取ります 16時前の訪問だったので、貸切状態 焼豚メンを注文 漬物をいただいてるとすぐに配膳されました 白濁のスープにモヤシ、色鮮やかなネギ、焼豚(チャーシュー)6〜7枚 スープを一口… スッと入ってくる雑味のないスッキリとした塩味 奥深いコクがありますが、ギトギトしたクドさはありません フレッシュなネギの風味と相まってお口の中がいい感じです 麺は中細ストレート麺 スープと絡んでツルツル進みます 大盛りか替玉出来れば… ちなみに麺工房篠宮さんの麺のようです 焼豚は食べた瞬間に塩味、あとは肉の旨味が続いてきます 厚みがありシッカリとした食べ応えです ラーメン950円 焼豚(チャーシュー)メン1100円 みそラーメン1100円
2025/04訪問
1回
なかなかタイミングがあわず、久々の訪問 味噌か塩かで迷った挙句、味噌バターチャーシュー1100円にしました(味噌チャーシューにバターをトッピング) 1000円を超えると躊躇してしまいますが、その価値があると分かっているので迷いません 鹿児島のラーメン屋さんらしくお冷と一緒にお茶とお漬物が出てきます 待つことしばし… 受け皿にスープが溢れるくらいなみなみで着丼 丼にフタをするように大ぶりのチャーシューが重ねられ、その上に色鮮やかなコーンとネギ、バターが載っています まずシャキシャキのコーンをほお張りながらチャーシューを1枚めくると、モヤシとキャベツが見えてきました 麺はその下からようやく顔を出します ツルンとした白い細麺はもちもちと優しい食感です 褐色のスープはコクがあり味噌の味わいが深いですが、しょっぱく感じるほど味濃ゆくありません 見た目よりスッキリかも 麺と野菜、チャーシュー、そしてコーンをこぼさないように食べ進めていきます 大きなチャーシューは薄切りで脂身がありません 1枚ほお張って噛みしめると、肉の旨味とスープが絡み合ってお口の中が天国です そうこうしているうちにバターがスープに溶け込み一段とコクが増してきます コーンの甘みと味噌スープが合いますね 大盛りでないのに満足感たっぷり 気づけばスープの最後の一滴まで飲み切ってしまいました やはりバターはマストです! ちなみに私はここの塩バターも大好き 次回は是非そちらをいただこうと思います 以前から変わらないスタッフの皆さんは、細かな心遣いと優しい笑顔で接してくださり大変好感が持てます
1回
久しぶりのざぼんラーメン 駅で食べるのは西駅時代の構内食堂で食べて以来かも? 少し澄んだ白濁のスープは甘めでこれぞ鹿児島ラーメン!といった感じ 豚骨をベースに野菜、昆布、煮干し、椎茸などが入っているとのこと スープの独特の口当たりは椎茸の風味でしょうか? どんぶりを賑やかに彩る刻んだキャベツ、ねぎ、モヤシ、きくらげ、チャーシュー、メンマ… 中太麺は柔からず硬からずほどよいゆで加減です はじめによくかき混ぜてから食すのがこのお店の流儀のようです 鹿児島ラーメンの代表的存在として広く親しまれているのが納得の一杯です
2025/06訪問
1回
濃厚チャーシュー麺、連れは屋台ラーメン 麺は普通でオーダーしました 濃厚ラーメン スープはまさにクリーミーで塩味もガツンときます 極細麺がどんどん進みます ニンニク感は感じませんでした 屋台ラーメン 濃厚のクリーミー感はなく豚骨ながらさっばりした味わい、塩味も抑えめです 濃い目が苦手な方はこちらを! 替え玉はカタで 普通は私にはやや柔らかく感じました 個人的にはカタが好みです チャーシューは味がよくしみていてくさみも感じません 厚み、歯応えもいい感じです 濃厚と屋台、どちらも美味しくて迷いますが、 濃厚ラーメンのクリーミー感はクセになりそう 満足度の高い一杯です お店の雰囲気は店員さんが元気よくキビキビ、お客さんも入れ代わり立ち代わりで活気があります
2024/10訪問
1回
辛味の気分でなかったので、金山ネギではなく味噌チャーシュー(バターをトッピング)にしました 信州味噌にバターが加勢して濃厚な味わいが口の中に充満します ゆで加減の良い麺がスープと絡みます シコシコと歯ごたえ、のど越しがよく美味しい麺です チャーシューも柔らかく味がしっかりして美味しいですが、味噌スープの中ではもっと存在感が欲しい気もしました イーサキングのプリントされた海苔がご愛嬌 次回は塩バターをいただいてみたいです(最近バターがお気に入りなので) 1人用の席でゆったりといただけました 電子マネー決済が出来たのも嬉しいです またお邪魔したいと思います
2024/07訪問
1回
味玉中華そば930円を注文 中細のちぢれ麺、もちもちしてのど越しが良い、食べ応えの心地よい美味しい麺です スープとよく絡みます 時間が経てば経つほどまだ食べたくなる麺ですね あご出汁の香りが食欲をそそる黄金色に澄んだスープは、塩加減と甘みも程よく上品な味わい しばし目を閉じて深みを味わってしまいます… 華やかなナルト、のり、ネギの上には削り節、薄切りながら存在感のあるチャーシュー… 茎ワカメの歯応えを楽しめるのもいいですね 味玉はご覧の通り絶妙な茹で加減、色鮮やかです 麺も秀逸、スープも秀逸 魚介担々麺も非常に気になりますが、次回もまた中華そばをリピートしてしまいそうです テキパキと動き回るスタッフさんたちには好感をもてます 気持ちよくし