camiken0816さんが投稿した炭焼鰻はじめ（静岡/舞阪）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭焼鰻はじめ舞阪、弁天島/うなぎ

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

浜松鰻の上位更新です！

浜松の鰻屋で最近高評価だったので平日夜に訪問。
予約時間に着いたけどそこから15分くらい待ちました。
店内で待機中に鰻を捌く様子がガラス越しに見られるようになっていて子供たちも大喜び。捌いたばかりの身はまだピクピク動いてるところもあって期待が高まります。
一尾半の「特重」をいただきました。
鰻の焼きは表面のパリっと感は控え目だけど良好な食感。中はふわふわで身もしっかりしている。
タレはやや薄味ですが味は好み。「タレ下さい」と声掛けすれば追加を小瓶で提供してくれるのも良い。
お吸物は肝吸いですが、汁は濃すぎず薄すぎず、肝の臭みが全然なくてこれも高評価。
全体的に美味しいのですが、なにより鰻「そのもの」が美味しく感じました。
浜松の鰻屋でも個人的にTOP3に入る店で、今後もリピート確定です！

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2026/01/22 更新

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