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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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うどん、出汁、接客サービスの全てが最高のお店
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2025/02/16 更新
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うどんが大好きな私は毎年必ず四国のうどん店巡りをします。今回は徳島一との評判の丸池製麺所へ。
故るみばあちゃんの池上製麺所のお弟子さんの店のようです。
板野インターからほど近く、駐車場もかなり広くて安心です。日曜日の14時くらいでしたが、外には15人位の待ち列がありましたが、回転が早く、15分程で店内へ。
名物肉うどんの冷あつと心に決めてましたが、売り切れとの事。残念ですが、きつねうどんとゲソ天ぷら、ナス天ぷらを。
席に着いて、出汁をすすると、やはり美味い。いりこと昆布の風味が口いっぱいに広がります。
麺はコシがありつつのどごしも良く、もっちりした感触もあり、凄く好きな麺です。
接客も本当に丁寧親切で、自然とありがとうと言ってしまう感じ。
私的には5点満点中、全て5点のお店です。
近くに道の駅もあり、徳島に行かれるなら是非ぜひお勧めしたいうどん店です。