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【わ食堂はす家】に伺いました 金沢と言ったら海鮮 たくさんのお店から、こちらを選びました ・刺身盛り合わせ ・白エビの天ぷら ・鴨と蓮根の挟み焼き ・バイ貝のバター炒め を、注文しました 刺身の盛り合わせですが、カンパチ・マグロ・バイ貝（希望したので入れてくれました）・しめ鯖・甘エビ・カワハギの6種です これがまた全て美味しい、カワハギは肝も付いて、これがまた美味しい バイ貝も旨味と食感が良く頼んで良かったと思いました 白エビの天ぷらは、最高としか言葉がないです ここの焼きと、揚げ物担当の方は無口ながら、とても素晴らしい仕事をされてました 他の料理も、とても美味しく最高の夜の始まりでした 本当にオススメしたいお店です 繁忙期などは予約取らないと入れないと思うので 行かれる際は、予約されて行った方が良いと思います ご馳走様でした
2024/08訪問
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じ味一歩さんに伺いました 広島の食材を使用して作られる和食です 住んでるので、この時点で嬉しくなります 日頃、地産の食材を食べる機会ってそんなに無いことですから 野菜中心の料理ですが、素材を活かしつつ味わい深い料理となってます 行く前は、薄味なのかな… と、思ってましたが、全てが覆りました 行ってみて貰わないと、説明できません 料理を楽しむって、本当に楽しいなと思える時間を過ごしました 久々に、料理に酔いしれました あと、BGMも楽しめます レコードってのが良いですね また記念日などに伺いたいです ご馳走様でした