-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664041","content_type":"ReviewImage","content_id":332664041,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664047","content_type":"ReviewImage","content_id":332664047,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664053","content_type":"ReviewImage","content_id":332664053,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664061 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664061","content_type":"ReviewImage","content_id":332664061,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664064","content_type":"ReviewImage","content_id":332664064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664068","content_type":"ReviewImage","content_id":332664068,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664071","content_type":"ReviewImage","content_id":332664071,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664075","content_type":"ReviewImage","content_id":332664075,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664078","content_type":"ReviewImage","content_id":332664078,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664085","content_type":"ReviewImage","content_id":332664085,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664095","content_type":"ReviewImage","content_id":332664095,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664102","content_type":"ReviewImage","content_id":332664102,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664107","content_type":"ReviewImage","content_id":332664107,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664110","content_type":"ReviewImage","content_id":332664110,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664117","content_type":"ReviewImage","content_id":332664117,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664125","content_type":"ReviewImage","content_id":332664125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664130","content_type":"ReviewImage","content_id":332664130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664133","content_type":"ReviewImage","content_id":332664133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664135","content_type":"ReviewImage","content_id":332664135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664138","content_type":"ReviewImage","content_id":332664138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664140","content_type":"ReviewImage","content_id":332664140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664144","content_type":"ReviewImage","content_id":332664144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664149","content_type":"ReviewImage","content_id":332664149,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664154","content_type":"ReviewImage","content_id":332664154,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664158","content_type":"ReviewImage","content_id":332664158,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-332664162 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332664162","content_type":"ReviewImage","content_id":332664162,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「オクユカシ」の夜：賑わいと創作鉄板料理に酔いしれるグルメ探訪記
師走の週末、友人とともに訪れたのは、小粋な暖簾が印象的な創作鉄板料理のお店「オクユカシ」。
まずは乾杯！
１. 最高の幕開けを告げるスターターたち
席に着くと同時に提供されたお通し（2人前 ¥ 1,100）は、手の込んだ逸品で、この店のレベルの高さを確信。本日は鶏白湯おでん。
続いて、冷えたスーパードライ（¥ 715）で喉を潤し、本格的な宴のスタートです。一杯目を飲み干す頃には、今が旬の香りに惹かれて季節のサワー（ゆず）（¥ 693）を注文。爽やかな香りが食欲を刺激します。
次に来たのが、独創的なネーミングに惹かれた２品。
• 明太とろたまチーズ出汁巻かず（¥ 1,320）：まさに「出汁巻かず」！トロトロの玉子と明太、チーズが絶妙なハーモニーを奏で、口の中で溶け合います。出汁の風味も豊かで、これが玉子料理の新境地だと感動！
• アボカドとバジルと旬魚のなめろう（¥ 660）：アボカドとバジルという洋の食材が、和のなめろうとこんなにも合うなんて驚きです。旬魚の旨味とバジルの爽快感、アボカドのまろやかさが、お酒を進ませる完璧なアテでした。
２. 鉄板の魔術が光る魅惑の料理たち
賑やかな厨房から、ジュウジュウと食欲をそそる音が聞こえてきます。ここからが、鉄板料理の真骨頂！
• ジャガイモのガレットウニバター（¥ 990）：カリッと焼き上げられたジャガイモのガレットの上に、ウニの風味豊かな特製バターがトロリ。バターが溶けるたびに磯の香りが立ち上り、ホクホクのジャガイモと絡んで、幸せのため息が漏れます。
• ポップコーンハイボール（¥ 693）：ここで変わり種のハイボールを注文！香ばしいポップコーンの風味がフワッと広がる、遊び心満点のハイボール。この店ならではの楽しさを感じさせてくれます。
• ポテサラ（¥ 550）：居酒屋の定番ですが、オクユカシのポテサラは一味違う！ゴロゴロとした食感が残りつつ、味付けが上品で、ハイボールとの相性も抜群でした。
• ラムのとんぺい焼き（¥ 1,078）：豚肉ではなく、ラム肉を使った「とんぺい焼き」！ラム特有の風味と、出汁の効いたトロトロの玉子が絶妙にマッチ。ソースも絡んで、やみつきになる美味しさでした。
３. 食事と酒の深まり
中盤に差し掛かり、さらに個性的な２品をチョイス。
• 牛タンデミソースの大根ステーキ（¥ 935）：おでんのようにじっくりと煮込まれた大根が、厚切りの牛タンと濃厚なデミグラスソースを纏っています。大根は中まで味が染み込み、箸を入れるとスッと切れるほどの柔らかさ。牛タンの旨味とデミソースのコクが相まって、和と洋が見事に融合した感動の一皿です。
• 牡蠣バタほうれん草（¥ 935）：大粒のプリプリとした牡蠣を、バターとニンニクの香りを効かせたソースでほうれん草と共に鉄板焼きに。牡蠣の濃厚な海のミルク感とバター醤油の香ばしさが最高で、噛むたびに口の中に旨味が溢れます。
そして、甘い香りのアマレット烏龍ハイ（¥ 715）を注文。食事の邪魔をしない烏龍茶のサッパリ感と、アマレットの杏仁のような優しい香りが、熱い鉄板料理に寄り添います。
４. 魅惑の〆は、その名も「痛風」飯！
そして、いよいよこの夜のハイライト、〆の一品が登場！
• 鉄板海鮮痛風和牛焼き飯（¥ 3,520）：ネーミングからして期待値が最高潮に達するこちらの焼き飯。たっぷりの海鮮（ウニやトビッコなど！）と和牛がゴロゴロと入り、これでもかとばかりに贅沢を極めた逸品でした。香ばしい醤油の香りと、海鮮の塩気、和牛のジューシーさが絡み合い、一口食べるごとに「痛風なんて怖くない！」と叫びたくなるほどの背徳的な美味しさ。まさに「オクユカシ」の創作力の結晶のような、記憶に残る極上の〆でした。
️ 終わりに
「オクユカシ」は、定番料理にも遊び心と洗練された技術を加え、我々の想像を遥かに超える創作鉄板料理を提供してくれる素晴らしいお店でした。店内は終始、笑い声と鉄板の音で活気に満ちており、その賑やかさも美味しさのエッセンスの一つ。心ゆくまで美味しい料理とお酒を堪能し、大満足の夜となりました。
またぜひ訪れたい「オクユカシ」の創作鉄板料理、あなたもいかがでしょうか？