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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
芸北の文化を継なぐ豊平流そば
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2026/02/14 更新
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とても上品なお蕎麦でした。
食べ方
1.そのまま
2.塩で
3.蕎麦つゆで
4.薬味を加えて
5.蕎麦湯をいただく、
とでよかったです。
蕎麦湯は真っ白！
天ぷらもあつあつ！
なんか蕎麦打ちの神様みたいな方から伝承した若き蕎麦打ち職人（最年少）らしい。こういうのは後世までしっかり伝承してほしいですね。