2回
2018/07 訪問
青龍いただきました。
2018/07/21 更新
2018/04 訪問
美味しいうなぎ屋さんが近所にあった
西浦和に引っ越してきました。
浦和といえば、鰻の有名店が多いですね。
私の育った、静岡県三島市も鰻屋さんが有名です。(有名なだけの店もありますね)
子供の頃から、鰻はご馳走でした。
春の土用の丑の日ということもあって、西浦和駅ロータリーにあるうなぎの古賀さんに入りました。
食べログの評価も高かったので、期待はしていましたが、想像を遥かに上回る美味しい鰻でした。
焼き鳥と日本酒で、鰻を待ちます。焼き鳥も美味しい。
出て来た鰻は、とても丁寧に焼かれた、ふっくらとした鰻でした。
関東の鰻職人のレベルの高さ、真っ当な仕事に敬意を表したいと思い投稿します。
月1で通いたいですね。
2018/05/16 更新
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土用丑の日も近付いて来た暑い夜。
朝からテレビでは鰻の映像が、流れ続けていました。
堪らずに、夜は息子と古賀さんに。
店主自ら仕入れて来た中国産大鰻〈青龍〉を、うな重でオーダー！
待つ間に、つくねとお新香で日本酒を少々。
店内のPOPに、シェアしても召し上がれますとあったので、息子とシェアすることに。(息子は、若干不満顔)
出ました！
大鰻！
お重に収まらない迫力！
ごはんも多め！
これだけ大きいと、大味で皮も硬いかと思いきや、素晴らしい味わい。
身は適度に脂がのって、ふっくら柔らか。
鰻の旨味が、口の中にいっぱいに広がります。
ごはんを、追加で頼んで2人前たっぷりのボリューム感。
中国産は、泥臭くチューイな食感という私の偏見を覆してくれる素晴らしい出来栄えでした！
ご馳走さまでした