mari.h0309さんが投稿したsincerita 拓(愛知/高岳)の口コミ詳細

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sincerita 拓高岳、新栄町、久屋大通/イタリアン、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

シェフの人柄が伝わる愛情たっぷりのイタリアン

オープンキッチンに8席のカウンターのみ
南青山でイタリアン料理長を務めたシェフが
目の前で1皿ずつ丁寧に拘ったお料理を仕上げて
楽しませていただけます。
メニューには食材のみ記載されており
シンプルながらもサイフォンでしあげたお出汁や
8時間掛けて火入れしたカブ、
炭火でじっくり焼き上げた肉や魚
ズワイ蟹、特製の生パスタなどなど…
時間と手間がかかったお料理ばかりで感動。
最後のデザートはパティシエさんも大絶賛
する程の仕上がりで
店内で発酵させ焼き上げたフォカッチャも
絶品でした♡♡
最初から最後まで楽しく美味しくい。
ペアリングはスッキリ飲みやすいものが多く
お料理がとっても引き立ちました。
美味しいお料理を食べれて幸せ気分。
ありがとうございました。

2025/10/04 更新

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