4回
2024/08 訪問
何度来ても感動する もうやめられない
全てにおいて満点のお店
気がつけば5回目の訪問
お肉の質やお料理の味、店員さんの接客態度、お店の清潔度、隣の人との距離感、お店の雰囲気
欠点が見当たらない
お食事は夏の限定メニュー
レギュラーメニューを食べたくて来店しましたがいまは夏のメニューになっているとのこと、
最初は残念に思いましたが、いざ食べ始めると美味しいお料理のオンパレード。
今宵のワインはダックホーンメルローで。
いつもこちらのお店では大好きなダックホーンが飲めるので幸せです。
(欲をいうとダックホーンのメルローなのでもう少し常温にちかいと嬉しいです。ただデキャンタをご用意いただけるので、移し替えて楽しめます)
さぁお料理スタート
メニューは写真を参照ください
こちらのお店のコースですが個人的には最初は量が少ないかなといつも思うのですが終わってみると結構ボリュームあります。
最後アラカルト注文も出来ますので食べれる方はそちらもオススメです。
お肉は焼いていただけるスタイルです。
どのスタッフの方も焼き方はかなりトレーニングされているのかと思います。
あとやっぱりロースターいいですよね。。
炭火ですとこの絶妙な焼き加減は難しいと思いますのでお肉はやっぱりロースター派です。
海苔巻美味しかったなー
またいただきたい。
そして冷麺もとても美味しい。
締めの一品で出てきますが、とても美味しいです
何度来ても幸せな気持ちになって帰れる、
お腹も心も大満足。
そんな素敵なお店です。
2024/08/17 更新
2024/06 訪問
味、空間、清潔さ、接客どれをとっても素敵なお店、一鳥目とり松
今宵はダックホーンと共に
3度目の来店です
1度目で衝撃を覚え、2度目で翻弄され、3度きたら病みつきになるお店です。
◆空間
大通りに面した入口を入るとスタッフの方の気持ち良いお出迎え、レジ奥にはワインセラーが並んでいます。
奥に入るとなんとも過ごしやすそうな空間。接待、デート、家族利用など何でも問題無しです。
キッチンも見えますがいつもながら清潔に保たれています。鶏肉を扱うお店だけにトイレ含めて清潔さ
に気を遣っていることが伺えます。
焼きは炭ではなくロースタータイプ。
ロースターはダイレクトにお肉の味が味わえるのでいいですね。
個体差が大きい鶏肉の仕入れは大変かと思いますが、炭の香りで誤魔化さず、真っ向から味で勝負しているように感じます。
◆メニュー
コースは2種類から選択可能です。お腹の空き具合に合わせてどうぞ。
ホルモンなどアラカルト注文も可能です。
ドリンクのラインナップも幅広く、お酒が好きな方、あまり飲めない方、どのような方でもお好みの飲み物が見つかるはずです。
今宵はまずビールを一杯、その後はダックホーンのメルローで。このワインは昔から好んでよく飲んでますがいつ飲んでも美味しいです。カリフォルニアワインでありながら何故かテンプラリーニョのような感じもして、その中で樽の香りしっかりしているのでお料理によく合います。もう少し常温に近い温度で飲めたら尚良かったです。個人的には一度デギャンタに移し替えて飲みたくなるワインです。
◆お料理スタート
前菜から始まり、鶏シュウマイ、焼き(塩)と続いていきます。
白ワインやスパークリングなど合わせるのも良いと思いますし、あとは日本酒なんかも合いそうですね。
途中、野菜スティックで箸休め
焼きの後半はタレ、味噌と続きますがどれも絶品です。
スタッフの方が丁寧に焼いてくれるのですが、焼き方が本当にお上手です。
鶏肉自体もとても美味しいですが、そこにプロの焼き技術が加わる事で更に美味しくなります。
お店名物のグリドルをいただき、そのあとは親子丼orそぼろ丼と続き、締めのデザートをいただくコースになります。
ボリュームはそこそこありますが、一品たりとも抜けのない素敵なコースです。
またお伺い致します。
2024/06/06 更新
味、空間、清潔さ、接客どれをとっても素敵なお店、一鳥目とり松
2024/06/06 更新