この口コミは、大阪めんまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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ここまで奥深い味わいを持った鰻は初めてでした！
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うな丼
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うな丼
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予約票
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メニュー(丼・重)
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メニュー(一品料理)
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店舗外観
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2017/08/05 更新
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「うなぎ養殖」の発祥の地でもあり、現在においてもうなぎの一大産地となっている「浜名湖」を有する浜松市。
こちらは1907年創業という100年歴史を持つ老舗店であり、多くの鰻屋が立ち並ぶ浜松市内においても特に人気の高いお店の1つ。
鰻は全て浜名湖産のものを使用。
お店は「浜松駅」からも徒歩10分圏内とアクセス良好な立地。
市街地でもあるため、店舗駐車場はありませんが近隣にコインパーキングは多数あります。
予約は平日のみとのことで、土日祝には店頭に訪問して予約票を受け取ってから、指定された時間に再訪問する所謂整理券式のお店。
予約の際のルールや営業案内については、公式サイトにて詳しく書いてくれてます。
この日は祝日の訪問でしたので、開店時間の40分前に予約票を受け取りに訪問。
予約票自体は10時から配布しているとのことで、少し出遅れたため心配ではありましたがなんとか予約を確保。
この際受け取った予約票の指定時間が12:20でした。
割と時間が出来たなと思いながらも、灼熱の中店前で並ばなくて済むのはやはりありがたい配慮。
浜松駅周辺でケーキやお土産を買ったり、のんびりと過ごすことができました。
再度訪問したのは少し早めの12時過ぎ、この時点で当日の昼の分はもう売り切れといった看板が出ておりました。
また夜営業の予約票は夕方から配布するとのこと。
少し早めではありましたが、店内の待合席らしきところで座って待たせていただくことに。
活気ある笑顔で明るい接客がとても好印象でした。(^^)
メニューにはうな丼とうな重とがありますが、うな丼の並が少し少なく、あとは入れ物の違いといった印象。
どちらにも吸物、漬物、フルーツが付きます。
50円増しだけで吸物を肝吸いに変更できるとのことで、これはせっかくならと肝吸いに変更。
しかし初訪問なのと別の鰻屋を夜に予約しているのもあり、今回は奮発し切らずに様子見で並のうな丼を注文。笑
【うな丼(肝吸い変更)】3050円(税込)
こちらのお店の鰻は、白焼きにしてから蒸しの行程を挟んで焼き上げる関東風の焼き方を使用しつつも、炭火でパリッと焼き上げる関西風の地焼きのような食感も併せ持っている独特さが魅力とのこと。
タレをしっかり纏った濃い色味の鰻は非常に柔らかい身質、一口食べると鰻の持つ濃厚な旨味、そして鼻を突き抜けんばかりの芳醇な香ばしさが広がります。
まったりとした甘味もあり、そして若干広がる心地よい苦味、ここまで奥深い味わいを持った鰻は初めてかもしれません。
あまりにも美味すぎる。
これはご飯が止まりません。
鰻自体も非常に高いクオリティですが、何気にお茶とメロンのレベルが高いのも流石静岡といったところ。
特にメロンは高級なものを使用しているのか青臭さが皆無で非常に甘くてジューシー。
笑顔の絶えない明るい接客と共に、好印象しかないお店。
それだけの人気でもあるため、訪問時には予約か早めに行く気合いが必要ではありますが、今度は鰻たっぷりのうな重の特上でもいただきに必ずまた訪れたいお店です。
ご馳走様でした(^^)