-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269331","content_type":"ReviewImage","content_id":135269331,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269332","content_type":"ReviewImage","content_id":135269332,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269333","content_type":"ReviewImage","content_id":135269333,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269334","content_type":"ReviewImage","content_id":135269334,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269335","content_type":"ReviewImage","content_id":135269335,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269336","content_type":"ReviewImage","content_id":135269336,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269337","content_type":"ReviewImage","content_id":135269337,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269338","content_type":"ReviewImage","content_id":135269338,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269339","content_type":"ReviewImage","content_id":135269339,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269341","content_type":"ReviewImage","content_id":135269341,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269342","content_type":"ReviewImage","content_id":135269342,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269343","content_type":"ReviewImage","content_id":135269343,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269344","content_type":"ReviewImage","content_id":135269344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269345","content_type":"ReviewImage","content_id":135269345,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269346","content_type":"ReviewImage","content_id":135269346,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269348","content_type":"ReviewImage","content_id":135269348,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269349","content_type":"ReviewImage","content_id":135269349,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-135269350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135269350","content_type":"ReviewImage","content_id":135269350,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
雰囲気は堅苦しくなく、カジュアルなフレンチレストランでした。
料理もフレンチの枠に囚われず、鯛焼きやストウブご飯など、面白いかつ映えるものが多かったです。
以下メニューです。
1.トマトとウニのアミューズ
トマトのムースなのに真っ白。トマトの酸味とばふんウニの甘味がよく合います。
石井シェフが運んでくださいました！
2.五味のトマト
酸味や甘味、苦味などを、キャラメル、トマト、胡椒、ハーブなどで表現したアミューズ。
複雑だけど口が喜んでる気がする…。笑
めちゃめちゃ映えました。
3.サザエのクロケット
真っ黒いコロッケ。サザエの肝の苦味がアクセント。
4.とうもろこしとシフォンケーキ
フワッフワのシフォンケーキに、炙った白いとうもろこしを添えて。とうもろこしの冷製スープもまた美味！
5.ブータンノワール
パン生地の上に、ブータンノワール、うずらの卵黄を乗せたアミューズ。ブータンノワールあまり得意ではないのですが、クセも強くなく美味しく食べられた。
6.パプリカと唐辛子
パプリカのムース？を春巻きで揚げたようなアミューズ。私にはちょっとパプリカ味が強かったです…。
7.フォアグラの最中
フォアグラとイチヂクのペーストが入った最中。
もともとフォアグラ苦手なので…好きな人が食べたら美味しいはずです。笑
8.毛蟹のカクテル
アメリケーヌソース、カリフラワーのムース、コンソメのジュレ、毛蟹、キャビア。
シンシアさんのアメリケーヌソース絶品！
9.鮎と茄子
揚げた鮎と茄子、獅子唐、トリュフに、鮎のコンソメを注いで。
コンソメの中を鮎が泳いでいるような演出の一皿。
見た目今回のベストです！
鮎って…結構ニガいですもんね。笑
10.ルーアンクルート
見た目はアメリケーヌソースに浸った鯛焼き。
中には鯛がギッシリのルーアンクルート。
シンシアのスペシャリテだけあって、遊びが効いてる上に美味。
11.ホロホロ鳥
ホロホロ鳥、ジロール茸、銀杏。
ホロホロ鳥はお初ー。美味しかったです…が、シンシアさんはやはり魚介の美味しさが際立ちます。
12.ストウブご飯
ブイヤベースのご飯をお願いしました。
これは……美味しすぎる。旨味の暴力！！！
こんな美味しい食べ物は初めて食べたー！
ってセリフはこのときのためにあったんですね。
13.マスカットとリコッタのサラダ
マスカット、ワインゼリー、リコッタチーズ、食用花。
ワインのゼリーがワインのまんま。プレデセールだけど、ほんとにサラダのような一皿。
もう少し甘み、ください。
14.桃と薔薇のデザート
桃、液体窒素で作った薔薇のシャーベット、紅茶のアイス、薔薇の泡。
甘味と酸味のバランスが程よい。薔薇の香りがちょっと強いかな…？
15.プティフール
味噌を混ぜたチョコレート、プティシュークリーム、マカダミアナッツチョコ、カフェラテ。
飲み物
桃とベリーのノンアルコールドリンク
ご馳走様でした！