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わたべ春日、後楽園、本郷三丁目/うなぎ、海鮮、日本料理
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昼の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
蒸しも地焼きも超ハイレベル
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2025/09/28 更新
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前々から気になっていた鰻の名店、わたべさんにお伺いしました。
予約は2ヶ月前の予約したい時間からスタート開始で、割とすぐ埋まります。
計画的な予約必須です！
今回は大えんま重をいただきました。
通常、蒲焼と白焼のを両方いただけるうな重なのですが、事前にお願いして、蒸しと地焼きに変えていただきました。
(時価とのことですが、この日はだいたい¥13,000でした)
予約の時間目掛けて用意してくださるので、着席後そこまで待ちません。
うなぎは…とにかくビジュアルがすごい！
特大サイズが2尾敷き詰められており、中央にはカシラが乗っています。
◎地焼き
肉厚なうなぎの表面はしっかり焼き上げられていて、噛めば噛むほどうなぎの旨味とタレの香ばしさが溢れます。うん、美味しい。
地焼きをそんなにたくさん食べてないですが、これまで食べた地焼きではベストです！
◎蒸し
うなぎの身は肉厚でふかふか！蒸しは蒸しでもちろん美味しいです！
…ただ地焼きのインパクトが強すぎで、感動級ではなかったかな？
途中でひつまぶしのように、出汁を注いで出汁茶漬け風にいただきます。
あまりの大きさに食べきれず、1/3ほど持ち帰りにしてもらいました。
なかなかのお値段ですが、納得のお味です。
なかなか予約が取れませんが、ぜひまた伺いたいですね。
ご馳走様でした！