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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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特製そばはコスパ◎ トッピングも全て丁寧に作られた逸品ラーメン
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2024/12/04 更新
平日13時過ぎに伺いました。
食べログ評価が高いので長者の列かと思いきや空いていて、かつ総じてとても美味しかったので穴場だと思います。
この日私は特製醤油太麺と相方は特製塩を細麺にし両方味わうという欲張り注文をしてみたところ、スープの味と麺の違いだけでなく細々違いがあったので忘備録として記録しておきます。
・塩出汁は醤油のスープベースに貝出汁を加えている
・メンマ 塩は太メンマ 醤油は極細
・肉類はチャーシュー2種(鴨肉と豚肉)は同じだがさらにもう一種醤油は鶏肉棒きり、塩は魚類?のつみれ入り
・ワンタンの味も違う
どちらも美味しいので両方食べる価値アリ。
真っ赤な黄身の味玉はパーフェクトな半熟で、さらに錦糸卵のトッピングもついています。
あっさりなのに旨味はしっかり濃いめで最後までスープを呑みほしたくなる美味しいラーメンでした。
たまに特製ラーメンとは名ばかりの寂しいトッピングの高値ラーメンを出しているお店がありますが、ここの特製はコスパ良しで満足度が高いです。
再訪して限定ラーメンも食べてみたいです。
万人に勧められる上品なラーメンだと思います。