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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
これ創業昭和22年って本当に❓
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2025/04/08 更新
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「特製ラーメン」を食べてきました。
2ヶ月に1度、定期検診で順天堂に行っているのでラーメン超激戦区神保町エリアについつい帰りに寄ってしまうんですが終わり時間が他店の休憩に当たることが多いですが今回は1度新宿御苑で食べていて、物凄く美味しかったので本家と店名前に付くのでそれにも惹かれて15時半くらいに入ったらボクだけでしたので直ぐに着丼して食べました！
スープ飲んだら若干醤油感が以前と比べてあったのは、特製にしたのでチャーシューの味が染みてるのかもしれませんね。でもやっぱりこの豚中心のスープ好きです。臭みも感じず旨みがストレートに染みます！麺もストレートで九条ネギと絡んで美味しいです！そしてチャーシューも薄いんだけどしっかり味があり食べやすい！やっぱりこの味は1杯のトータルクオリティが本当に高いですし、これが創業昭和22年からこの味なら本当にすごい舌をした人が作ったんだと心から思いました。
系列店で2回目ですが店が違うけど、味の再現性はほぼ同じに感じました。九条ネギもう少し入れて食べたいです！
そして今回は①そのまま②にんにくのすりおろし入れ③は②に一味をふりかける④その状態から辛味噌を入れるという、実験的な食べ方をしましたがこの味変は、相当楽しめますよ！本当においしかったです。また行きます。今度はサイドメニューも食べてみたいです。