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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
自分ランキング1位の味噌ラーメン
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2025/09/23 更新
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｢味玉赤味噌ラーメン｣を食べてきました。
味噌ラーメン、コンビニ以外で全く食べてなかったですが定期検診のあとのルーティーン的なご褒美ラーメンが毎度な事になり、神保町付近で探していると15時過ぎで食べれる店は少なく、次の移動のことも考えて九段下に…この時間なので並ばずに食券を買って、直ぐに着丼！
お！赤味噌って感じが本当に来た！というビジュアルはやはりそれなりにインパクトあります。早速スープを飲んでみたら…え？見た目と全然違くて美味しい赤味噌と雑味のない出汁が丁度よい塩梅で脂っぽくなくめちゃくちゃ美味しい！
多分、鶏、鰹節系と味噌と豚ひきの炒めたのを出汁で溶いている感じでひき肉が入っているので豚の出汁も感じました。麺はこの赤味噌の色だと全粒粉かも？とか思いましたが…わかりません。しかしちょい硬めのコシがある麺はこのスープと絶妙に合います。いやバランス的にも本当に良く出来た1杯です。味玉の鰹節感もめちゃくちゃ合ってて頼んで良かったです。
ボクの中の味噌ラーメンの概念変わりました！これは通える美味さ！味噌ラーメンなら今のところここに食べに行きます。東京に行きたい味噌ラーメン3軒くらいあるので今度はそのラーメン食べに行ってきます。本当に美味しかったです。また絶対に行きます。