2回
2023/11 訪問
季節の豪華食材とフルアテンド焼肉を楽しむ!安定のうしごろクオリティー!
先月に続いてうしごろ池袋へ。
季節の匠コースを注文!
10月は松茸が使用されていたけど、
11月はトリュフを贅沢に使用する
トリュフ好きにはたまらないコース。
フルアテンド焼肉だから、
一番美味しい状態を味わえるのがいいよね。
豪華食材をふんだんに使用した
季節の匠コースは毎月内容が変わるよ!
12月の冬の季節の匠コースは
北海海老ボタンユッケが登場してた。
〜11月コース内容〜
■秋トリュフと和牛のコンソメ
■季節のナムル盛り合わせ
■キャビアとザブトンの炙り握り
⭐️新いくらと和牛のタルタル
⭐️秋トリュフと極上タンの包み焼き
■特選ハラミ
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ ~黒トリュフ添え~
■水キムチ
■クラシタの特選ダレ
⭐️黒トリュフとザブトンのすき焼き
■秋鮭といくら、厳選部位の石焼き
⭐️かぼちゃのブリュレ
◆酵素サプリとミントキャンディー
ドリンク
▷ワイン
▷ラフランス
▷日本酒(グラス)
▷烏龍茶
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とくに印象に残ったもの
⭐️新いくらと和牛のタルタル
季節ごとに変わるユッケは
秋コースでは新いくらをたっぷりと使用。
最初から美味しい!
12/1からは北海ボタン海老ユッケが登場。
⭐️秋トリュフと極上タンの包み焼き
これを食べにきたといっても過言ではない!
私の中でうしごろと言ったらこれ!な一品。
毎日食べたいくらい美味しい〜。
⭐️黒トリュフとザブトンのすき焼き
トリュフをたっぷりと削って、
卵とミニごはんですき焼きを楽しみます。
とろける柔らかさで至福のときを味わえるよ。
⭐️かぼちゃのブリュレ
かぼちゃスイーツってだけで嬉しい!
季節限定なのが悲しいよ〜泣。
来年も登場しますように。
最初から最後まで美味しくて
店員さんの接客も素敵で
行くたびに満足度高まってる!
毎月行きたい!!
2023/12/11 更新
ここ最近お気に入りな
うしごろ池袋で焼肉ディナー!
予約の上4人で訪問しました。
この日は初めて1Fにある
個室を利用したのですが広さに驚き!!
ゆっくりと食事を楽しめて、
会食利用にも良さそうです。
この日は赤ワインを中心とした
美味しいワインやシャンパンと一緒に
ペアリングでいただきました。
【頼んだコース】
個室確約の池袋限定
特撰コース18,000円
個人的におすすめのメニューには
星⭐️をつけています。
参考にしていただけたら嬉しいです。
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◆頼んだもの
▷トリュフと牛コンソメのスープ
▷北海ボタン海老の和牛ユッケ
▷和牛とろたく巻き
▷季節のナムル盛り合わせ
・春菊のナムル
・京人参のナムル
・堀川ごぼうのナムル
▷シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
▷究極の黒タン 厚切り
▷厳選厚切りハラミ
▷厳選赤身
▷うしごろサラダ
▷和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
▷特選リブロース 辛味噌 サンチュ
▷厳選赤身の焼しゃぶ
▷水キムチ
▷木の芽としらす、厳選部位の土鍋ごはん
▷デザート
・ブルーベリーのブランマンジェ
・スウィートポテト&バニラアイス
◆ドリンク
▷ルイナールロゼ
▷紫鈴 rindo
▷Amarene イタリア
▷ポンデザール ブルゴーニュ
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印象に残ったものメモ
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安定のうしごろ。
メインのお肉以外も全て美味しくて、
毎月行きたくなるお店です。
▷トリュフと牛コンソメのスープ
ふわっと鼻にトリュフの香りが広がり、
これを飲むとうしごろにきた!と思う一品。
▷北海ボタン海老の和牛ユッケ
映えな和牛ユッケは
お肉の食感、ボタン海老の
ねっとりとした食感のコラボが最高です。
▷和牛とろたく巻き
とろたく巻き大好き!!
お肉が入ってさらに豪華な印象。
こちらも美味しくて幸せ。
▷季節のナムル盛り合わせ
・春菊のナムル
・京人参のナムル
・堀川ごぼうのナムル
季節ごとに変わるナムルの盛り合わせは
京野菜を使った上品なお味で美味。
▷シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
お肉はいきなりシャトーブリアンが
登場し驚きました!
柔らかくてとろける美味しさ。
ワインが進みます。
▷究極の黒タン 厚切り
▷厳選厚切りハラミ
タン元は8カットくらいしか取れない
希少部位を使用。
タンは先にレモン、
次に青唐辛子みそでいただきました。
さくっとした弾力で旨みが溢れる!
ジューシーで美味しい。
何枚でも食べれちゃいます。
▷厳選赤身
イチボ 塩ダレで味付け。
▷うしごろサラダ
うしごろといったらこのサラダ!
▷和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
京都の進々堂のパンを使用。
カマンベールチーズと
柔らかくてとろけるレア牛を使用した
贅沢なとろけるバーガー。
トリュフがふわっと香り、
ここでしか食べられない絶品バーガーでした。
▷特選リブロース 辛味噌 サンチュ
リブロースに辛味噌をのせて、
サンチュで巻いていただきます。
柔らかジューシー!旨みがすごい。
▷厳選赤身の焼しゃぶ
焼きしゃぶは北海道のクリを使用。
とろけるお肉で、
この日一番好きだったお肉かも。
毎回食べるたび大好きになるメニューです。
ツケダレも美味しいんだけど、
海老エキスが入ったポン酢らしい。
▷水キムチ
乳酸菌たっぷりな身体も喜ぶ水キムチ。
さっぱりと食べられます。
▷木の芽としらす、厳選部位の土鍋ごはん
お肉たっぷりな土鍋ご飯。
おかわりしたくなるくらい美味。
▷デザート
・ブルーベリーのブランマンジェ
・スイートポテト&バニラアイス
いつもはブラマンジェを頼むけど、
今回は欲張ってスイートポテトも食べました。
上品な甘さととろけるバニラアイスが相性抜群!
ペロっと食べられてしまう。
全体通して美味しいしか言ってないけど
本当に美味しくて幸せな時間でした。
これからも通いたいです。
お店情報
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【うしごろ池袋店】
住所:豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 12F
アクセス:池袋駅35番出口より徒歩5分
営業時間:
ランチ11:30〜15:00、
ディナー:17:00〜23:30
定休日:なし
金額目安:8,000〜20,000
食べログ百名店:-
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