無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
carpc472のレストランガイド
メッセージを送る
carpc472 (30代前半・男性・東京都) 認証済
この口コミは、carpc472さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
昼の点数：3.8
2024/02 訪問
大最高級品質の素材を使った特上らぁ麺
休日予約し12時頃来た、店内は当然予約客で満席オープンから2年少し、ずっと行きたかったが記帳のハードルが高く未済になっていたところ、事前ネット予約制になって、飛び付いた新宿のアフロビーツには行っていたものの、こちらはずっと行きたかった、銀座八五もそうだが、名店のネット予約化は嬉しい特上醤油らぁ麺、真っ赤卵の味玉をトッピング、2200円、一見高いが食べ終わると納得の価格5分ほどで到着、チャーシュー(豚、鴨やら複数タイプ)、ワンタン、フライドエノキ、海苔、青ネギ、味玉スープは熊本の地鶏である天草大王を中心に、動物系スープをコンソメ風に仕上げたもの、醤油の風味が素晴らしく、鶏の旨味も立ちまくり鶏の旨味は勿論だけど、これだけ質が良いと甘みも凄まじい、脂が甘いって最高級の牛肉の世界だけど、それに匹敵する麺は三河屋製麺の細麺、モッチリした麺で、麺自体がメチャクチャウマイとかではないが、スープやトッピングをうまく支えてたトッピングは基本的に全てのものが超上質なものを使っているとのこと、だからこそこの値段になるのだろう月並みな感想ながら、どれも異常に旨かった、お初に食べたフライドエノキは、キノコの旨味がじんわり口に広がった味玉も特濃半熟で、甘みがさらに加わる、ワンタンもただ肉が詰まってるだけでなく、複雑な味がしたそしてチャーシュー、これが逸品、低温のものからよく焼きのものまで、肉そのものが高品質だとここまでウマイんだな詳細なことは全く分からないが、とにかく色々な種類の旨さがあるということだけ伝えたい、それでもバランスは保たれてる、見事いやー素晴らしかった、マジで3000円出しても食べたい、今まで食べたラーメンの中でも5本の指に入る
2024/03/17 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
休日予約し12時頃来た、店内は当然予約客で満席
オープンから2年少し、ずっと行きたかったが記帳のハードルが高く未済になっていたところ、事前ネット予約制になって、飛び付いた
新宿のアフロビーツには行っていたものの、こちらはずっと行きたかった、銀座八五もそうだが、名店のネット予約化は嬉しい
特上醤油らぁ麺、真っ赤卵の味玉をトッピング、2200円、一見高いが食べ終わると納得の価格
5分ほどで到着、チャーシュー(豚、鴨やら複数タイプ)、ワンタン、フライドエノキ、海苔、青ネギ、味玉
スープは熊本の地鶏である天草大王を中心に、動物系スープをコンソメ風に仕上げたもの、醤油の風味が素晴らしく、鶏の旨味も立ちまくり
鶏の旨味は勿論だけど、これだけ質が良いと甘みも凄まじい、脂が甘いって最高級の牛肉の世界だけど、それに匹敵する
麺は三河屋製麺の細麺、モッチリした麺で、麺自体がメチャクチャウマイとかではないが、スープやトッピングをうまく支えてた
トッピングは基本的に全てのものが超上質なものを使っているとのこと、だからこそこの値段になるのだろう
月並みな感想ながら、どれも異常に旨かった、お初に食べたフライドエノキは、キノコの旨味がじんわり口に広がった
味玉も特濃半熟で、甘みがさらに加わる、ワンタンもただ肉が詰まってるだけでなく、複雑な味がした
そしてチャーシュー、これが逸品、低温のものからよく焼きのものまで、肉そのものが高品質だとここまでウマイんだな
詳細なことは全く分からないが、とにかく色々な種類の旨さがあるということだけ伝えたい、それでもバランスは保たれてる、見事
いやー素晴らしかった、マジで3000円出しても食べたい、今まで食べたラーメンの中でも5本の指に入る