ai-nekoさんが投稿した鮨 神戸まつもと(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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鮨 神戸まつもと三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪急)/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

おまかせコース上

三ノ宮駅から徒歩5分。
ビルの2階にあります。
カウンター8席と4人の個室1つ。
綺麗な店内です。
カウンター席では、大将が鮮やかで華麗な手つきで握っていくのを楽しく見ることができます。
まずは胡麻豆腐。
トロトロで胡麻が濃厚。好き
おひたし、しめ鯖、お造りと続きます。
お造りはワイン塩もあって、それが美味しい。
さて、ここからお寿司です。
ひらめ
しまあじ
金目鯛
ほっき貝
ここで一休み。
海老とマスカルポーネの茶碗蒸し。
これがとても美味しくて、お気に入り。
出汁とチーズがめっちゃ合う。
トロトロでうまうまでした。
お寿司再開。
漬けマグロ
中トロ
大トロとトロ3段階。
大トロの脂がとてもさっぱりしています。
再び小休止。
アスパラと太刀魚の明太子ソース。
明太子ソースがほんの少しピリッとしていて、
太刀魚がふわふわで温かくて、ほくほくします。
お寿司のラストスパート。
雲丹とのどぐろ
車海老
イカとウニ
雲丹とノドグロは、海苔の上にのせられたものを手渡しで受け取ります。
そのままガブリ。
雲丹がとろーっと蕩けて美味しいったら。
車海老はいわずもがな。
海老って美味しいなあ。
イカと雲丹。見た目がめっちゃかわいい。
もちろん美味しい。
穴子。ふわっふわ。
鉄火巻きと蒸し卵。
蒸し卵は硬めの茶碗蒸しみたいで、口に入れるとジュワッと消えてなくなって、楽しいです。
美味しい赤出しでしめて、
デザートはトロトロのわらび餅。
大将との話も弾んで、とても楽しいひと時でした。
また行きたいです。
ご馳走様でした!

2025/02/06 更新

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