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昼の点数：4.0
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早速行列
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2026/01/11 更新
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人形町、甘酒横丁にあります。
たまに飲みにきましたね。
良い街です。
さて今日は貝を出汁に使うこちらへ。
私は蛤出汁好きなので特製蛤鯛ラーメンをいただきます。
価格は1450なり。
スタッフは外人の方2名。
意外にそつなくテキパキやっておられます。
最近思いますが、言語が違う国で素晴らしい。
ほどなく着丼、見た目がもう美味しそう！
我慢できずスープを一口。
口に広がる蛤のジューシーさと鯛の旨み。
これは美味しいね。
こちらには黒胡椒が、合うらしいよ。
と、いうわけで胡椒を一振り。
うん、確かにあいます！
因みに具材は鶏胸チャーシュー、豚肩ロースチャーシューを低温処理したのと、さらに豚バラチャーシューあり、3種盛りに味玉。
非常に豪華。これだけあってこの場所でこの価格はなかなか努力されていますよね！
味玉はとろり半熟。
最高だね。
麺は蛤、鯛のスープにしっかり絡み非常に美味しい。
スープも完飲、名店が出来ましたね！
次は醤油、いただきたい。