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庭園を見ながらの創作鮨
2025/12訪問
3回
大坂天ぷらコース16000円
2025/03訪問
1回
平日昼15時ごろ訪問。 並んでるのは1人だけだか、この時間でも並ぶんですね。 注文したのは 鶏白湯Soba 鶏チャーシューバターごはんトリュフ醤油がけ 鶏白湯soba 鶏白湯スープと野菜のトッピングが色鮮やかで美しい。野菜のトッピングは季節で変わるみたいで、本日はかぼちゃ、さつまいも、紅心大根、三つ葉でした。 鶏白湯スープは濃厚なポタージュ。鶏の旨みもすごいく広がってくる。全然くどくなくていくらでも飲めそう。別添の生姜を入れると、美味しく味変。 麺はもっちり中太麺。スープと合う。 鶏チャーシューバターごはんはトリュフ醤油で混ぜて食べる。そら美味しいに決まってる。 ご馳走様でした。また伺います。
2025/11訪問
1回
祝日に一人で訪問。 予約はポケットコンシェルジュ使用。カード払いもポケットコンシェルジュからなら可能と。 開店は1分前。電気がついてなくて予約日間違えたかと心配になりました(笑) 親方は、酒蔵で勤務修行したのち、寿しおおはたで修行したのち独立という経歴とのこと。 この日のメニューは、 ◾️つまみ5品 モズク、イシカゲ貝 甘鯛とシブダイ刺身 明石のタコ 鮑と肝ソース 鰻の白焼き (わさび、ゴーヤ味噌) ◾️握り キス、イワシ、アオリイカ、太刀魚ご飯 中トロ、シンコ、ノドグロ、車海老、ウニご飯 穴子、トロタク ◾️しめ たまご、赤だし、シャインマスカット ◾️日本酒 阿部勘、森嶋、たちばなや、惣誉、綾花 日本酒おちょこ一杯ずつ頂けるのがありがたい。 一品は甘鯛とシブダイ、タコが特に美味しい。 握りは結構〆が強めで美味い。 玉子ふわふわ。今までで一番好きかも。 お腹いっぱい食べれます。 これで2万円台は本当コスパいいです。また伺います。ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
平日昼に前日予約して訪問。 10人ぐらい並んでる中並ばず入っていくのは少し気まずかったです。 注文したのは、「極み」厚切り牛タン焼き定食でご飯をいくらご飯に変更しました。 ご飯お変わり無料との事でまずはいくらご飯から。思ったより小さいお椀でしたが、いくらはぎっしり。牛タンメインに食べに来たので、イクラは食べるか最後まで悩みましたが、頼んで良かった。美味しいです。 そして牛タン。仙台に住んでたこともあって牛タンにはちとうるさいのですが、この牛タンはめちゃ旨い。厚切りですが柔らかくジューシー。スープ、肉味噌、カレー、トロロとどれもめちゃ旨い。ありがたいのはご飯がお変わり自由な事。めちゃくちゃご飯とあいます。少食なんですが、ご飯2回おかわりしました。 値段は少し高いですが、このクオリティなら全然OK。また行きます。ご馳走様。
2025/03訪問
1回
美味しい魚と日本酒
2025/10訪問
1回
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