bemmchiさんが投稿した都路本(長野/上諏訪)の口コミ詳細

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アパレル経営40代男の食べ歩き備忘録

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都路本上諏訪/日本料理

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

諏訪の美食

八ヶ岳自然文化園でのライブついでに美味しいものでも食べたいねと、妻と計画してコチラを予約しました。
コースのみの予約となっております。6,500円コースをお願いしました。
「都路本」さん、ひと言でまとめますと、とても丁寧なお料理でした。
雑さは一切無いし、素材選びも真っ当です。
お出汁の取り方や火入れ、全てにおいてバランスが良い、正に正統派和食でした。
特に2品目で頂いた桜海老とクリームチーズの茶碗蒸しがとても好みでした。
もちろん他の料理も素晴らしかったです。
欲を言えば、和食の範疇での奇抜なお料理も食べてみたかったです!
女将さんも気さくにお話して下さいますし、控えめに言って最高です!また諏訪湖周辺に訪れる機会があれば食べに行きたいお店でした。
ごちそうさまでした。

  • 地元で採れたアスパラを使った前菜

  • 桜海老とクリームチーズの茶碗蒸し

  • 朝採れ筍とホウボウ(だったかな?)

  • めいん4品:ホタルイカの酢味噌和え、ずわい蟹ポン酢ジュレ、ブリ照り、豚とズッキーニのロースト

  • ヒラメと山菜の天ぷら

  • お雑炊

  • バナナシフォンケーキ

2024/05/16 更新

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