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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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生姜醤油＋絶品ワンタン
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わんたん生姜醤油そば(大) 1,290円
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2025/04/29 更新
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横浜駅界隈ナンバーワン評価のお店です。
月曜のお昼過ぎ１４時頃の訪問にも関わらず3名程の並びアリ。
程なくして入店し、タッチパネルで注文
・わんたん生姜醤油そば大盛 1,290円
5〜6分ほどで到着。
丁寧な盛付けに食欲をそそられます！
まず第一印象は「醤油の旨さ」、そしてその奥に「生姜のインパクト」が後からやってくるといった感じで、平たいちぢれ麺がいい感じにツルモチ系でスープと相性抜群でした。
トッピングもレベル高く、特にワンタンは絶品！これはマストで追加した方が良いと思われます。
そして卓上にある「おろし生姜」を追加するとまぁ大変。めちゃくちゃ好きな味わいに様変わり！
浅草のあさひの生姜そばを思い起こさせる味わいに。そもそもこのおろし生姜、かなりこだわってらっしゃるとみました！少なくとも業務用のアレではない。
接客応対、お店の洗練度や店員さんの清潔さなど含めて、ラーメン作りに一切妥協がない感じ、おみそれいたしやした！ごちそうさまでした！