CAP10KZさんが投稿したあげづき（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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あげづき飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/とんかつ

3回

夜の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.9
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最強すぎるとんかつ

松阪ポークロースかつ定食@あげづき

店舗改装につき
しばらくの間、休業中だった
神楽坂の［あげづき］
近くで仕事があったので
再オープンからしばらく経ってやっと再訪

店内の内装の雰囲気はさほど変わらないと思いますが
全体的に綺麗に心なしか明るくなったように感じましたっ

メニュー・価格も少し変更され
使用される豚の種類が
霧島SPF・松坂ポーク・南の島豚の3種類に増えてました
ランチメニューは霧島・松坂の豚を使用のメニュー
※ランチタイムの方がお得感はあります
この日は、ランチメニューから
【松坂ポークロースかつ】をオーダー

低温調理をしているので揚げ時間は長めです
待ってる間のワクワク感は堪らないですね
定食の内容は
・ロースかつ
・千切りキャベツ※おかわり無料
・自家製のポテトサラダ
・ご飯(白米)※おかわり無料
・赤だしの味噌汁
とんかつは低温調理なだけあって白く揚がっていて
衣はしっとりタイプ
お肉はほんのりピンクの仕上がりですが
歯切れ良く脂の甘み・赤身の味が凝縮されてます
やっぱりソースより塩がマッチしますねっ
ご飯は、程よく炊かれていて
風味・甘味もあって白米だけでも十分な美味しいお米
赤だしの味噌汁も
見た目にはくどいかなぁと思いきや
食べるバランスとしてちょうど良い感じ
副菜として添えられるキャベツ・ポテトサラダも
丁寧に調理されてる印象
以前出ていた
付け出しの3種盛りが出なくなったのが残念でしたが・・・
※南の島豚の定食セットにだけついてるかも・・・
ただ、以前と変わらずおいしさは変わらないのがありがたいですねっ
しっかり食べれて満足感も得られて嬉しいですねっ

ちょくちょく来れるお店ではないですが
この価格でこの内容はとてもお得だと思いますよー
夜は、日本酒の種類も豊富なのも嬉しい
また、近いうちに食べに行きたいですね

ご馳走様でした〜

松阪ポークロースかつ定食

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松阪ポークロースかつ定食

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松阪ポークロースかつ

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松阪ポークロースかつ定食

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最後の一切れ

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完食

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店内

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暖簾

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暖簾

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看板

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2024/10/13 更新

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2回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.7
- | 雰囲気5.0
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

泣ける程の衝撃を受ける

南の島豚ヒレかつ定食@あげづき

約1年半ぶりとなってしまった
神楽坂のとんかつ有名店『あげづき』
2号店の日本橋には行ってますが
こちらの本店はだいぶご無沙汰…

前回行った時は
南の島豚のロースかつを頼んで
感銘を受けた事を今でも覚えてます（笑）
ロースは衝撃的だったので
今回は、部位を替えて南の島豚のヒレかつを注文

低温揚げの為オーダーしてから
少々時間はかかりますが
待ってる時間が期待を膨らませますねっ

最初にお通しが3種出てくるので
ツマミながら待つのも良いですよっ

到着し、いざ、ヒレかつを食べてみると
ヒレでロースよりサッパリとはしてますが
肉の旨味・甘味があってそのままでとても美味しいです
塩をつければ、味が引き出されて
良かったですねっ
とんかつソースもあいましたが
塩がやっぱりマッチしていてとんかつの美味しさを際立ててました

ご飯もツヤツヤでふっくら炊けていて
とんかつとよく合って満足度はかなり高いです

お味噌汁は、赤だしのシジミ汁
出汁がよく効いていて
味自体は濃くないのですが
程よい塩加減でみそ汁も美味しかったです

千切りキャベツ・お通しの3種（きゅうり・ポテトサラダ・べったら漬け）
副菜で出てくる物もやっぱりクオリティー高いですねー

ヒレかつも美味しく泣けましたが
好みとしてはやっぱりロースですかねっ

いつも行列が出来ている人気店ですが
並んで待ってでも食べる価値あるお店です

ご馳走さまでした〜

南の島豚ヒレかつ定食

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南の島豚ヒレかつ定食

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断面

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南の島豚ヒレかつ

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ご飯

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オンザライス

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完食

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突き出し

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店内

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各サイン

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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ミシュラン

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看板

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暖簾

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看板

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2023/07/30 更新

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1回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.7
- | 雰囲気5.0
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

異次元へと誘う魔力

南の島豚ロースかつ定食@あげづき

オープン直後に行っても
すでに行列ができているので
食べに行く際がある程度待つのを覚悟して行ったほうがいいお店です
注文をしてからも
調理法が他と異なるので出てくるまでも時間を要します・・・

前置きをしましたが
そんな待ち時間が全て帳消しになり
全てが許されるトンカツがここにはあります。

低温でじっくり上げられるトンカツは
衣は程よくさっくりとしていて
中の豚肉はほんのりピンクで
噛めば肉の旨味と甘味・美味しさが口の中で溢れ出します。
調味料も塩・ソース等多数揃えてありますが
塩で食べれば、雑味を感じない分
本来のおいしさを感じられます
むしろ、塩で食べるのがオススメかもしれないです。

そのままでも、素材の味が濃いので
お米がどんどん進むこと間違いなしです。
(おかわり自由なのでいくら食べても平気ですよ〜)

定食セットは
お通しの三品・しじみの味噌汁・キャベツ(おかわり自由)
とボリューム満点で
満足度も抜群です。

豚肉の種類は
松坂豚・南の島豚の２種類で
今回の南の島豚は厳選されているだけあって
旨味が段違いにすごいです

食べ終わった後の満足度はかなりのものを得られると思います。

多少、待ってでも食べる価値あるトンカツだと実感しました
興味のある方は、是非、ご賞味あれ〜

ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

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2022/01/04 更新

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