guruguru gunmaさんが投稿した薪鳥新神戸(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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ぐんまーの食日記

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guruguru gunma (50代前半・男性・群馬県) 認証済

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.2
2回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

薪火の焼き鳥最高です

2回目の拷問
前回の感動がまだ記憶になる中、とても楽しみにしてました

新神戸さんの焼き鳥はとにかく凄い
なんで火柱立った炎でこんなにビジュアルも素敵で美味しい焼き鳥になるのか
本当に不思議です

薫香も薪火の水分も薪火を最大限に活かしていると思います

鳥の皮目はパリパリで肉の部分はジューシーでとにかく凄すぎます

一品料理も抜かりなく、最後のそぼろご飯は秀逸すぎる

次に行けるのはいつになるのだか

ご馳走さまでした

2025/05/16 更新

1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8

驚きの薪火焼き鳥

薪火の焼き鳥
あまり想像がつかないジャンルで、豪快な焼き方を想像しちゃいましたが、全くの真逆で、遠火でじっくり燻すように焼き目をつけていました

しっかりと薫香をまとわせた料理の数々は本当に美味しかったです

2024/08/16 更新

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