この口コミは、guruguru gunmaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
感動の連続でした
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2025/11/18 更新
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タイミング良く友人のお席にお誘い頂きました
食べログフレンチNo.1の蒼さん
どの料理も他店であればスペシャリテになるであろう想像を超える美味しさ
その中でも蒼の代名詞とも言えるあかざえびのビスクはものすごく美味かった
エビのプリプリ感としっとり感の絶妙な火入れ
ビスクは濃厚であるがしつこくない、今までに味わったことない、また忘れたくないお味でした
エビをディップして頂くとまた違う料理に変わる
また3年間寝かせたジャガイモをホワイトソース？で焼き上げた一品のジャガイモの美味さにも驚きました
シンプルに焼いただけに見えるジャガイモはとても甘くて、なんでこんなお味になるか解析不能です
国産カカオのアイスも最後の締めにピッタリ
甘さ抑えめの上品なビターの風味が良かった
ここまですごいお店にはなかなかくる機会は少ないと思いますが、機会があれば絶対にまた行きたいお店です
ご馳走様でした