8回
2025/07 訪問
#中華そばうお静
特中華淡麗煮干し醤油
上中華伊豆塩と柚子
豚めし
スーパードライ
静岡県熱海市下多賀432-13
JR伊東線『網代駅』徒歩2分
11:00~※売り切れ次第終了
日曜・月曜Instagram要確認
カウンター6席、テーブル2席✕2
駐車場あり
4台(Instagram参照)
今日はお友達とで飲みながら
実はこの友達に日野時代のうお青さんに
初めて連れて行ってもらったのがキッカケ
(俺自身は最初行こうとは全く思ってなかった)初めて食べた時の衝撃は今も鮮明に覚えてます✨
お友達のおかげで
うお静さんと知り合えて良かった✨
人生死ぬまで通おうと思えた希少なお店❤️まー好きですわどタイプ❤️
今日も終始唸りっぱなし
2人でふんがふんが言うてましたわ❤️
川久保店主には感謝しかありません
今日もありがとうございました
またすぐ伺います
ごちそうさまでした
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#食べログ百名店
#食べるの好きな人と繋がりたい
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2025/07/08 更新
2025/06 訪問
#中華そばうお静
特中華淡麗煮干し醤油
特中華貝と煮干し塩
上中華鯖だし粗節醤油
豚めし
スーパードライ
静岡県熱海市下多賀432-13
JR伊東線『網代駅』徒歩2分
11:00~※売り切れ次第終了
日曜・月曜Instagram要確認
カウンター6席、テーブル2席✕2
駐車場あり
4台(Instagram参照)
網代に移転して6月3日で
2周年!おめでとうございます
今年は色々あってようやく来れました
コレからはちょくちょく来れるはず
超久々のお出汁❤️
美味すぎて涙でる❤️
今日の煮干広がるわぁ〜
油断すると麺より先にスープなくなります
熟成チャーシューの美味いこと
味変トリュフ生七味✨好き
マヂで生き返るわ!
はっ∑(゚Д゚)とする
連食
貝と煮干し
貝出汁バッチバチきいてるぅ
柚子ペーストもキュンとする
やっぱ貝と煮干しって良いなぁ
豚ゴロゴロめし!
こんなに肉入ってるのに
290円て安すぎ
スープインで昇天
もう止まらない
3杯目
鯖だし粗節醤油
鯖節なんか久々な気がして
懐かしい感じにうるうる
でもあっという間の汁完❤️
旧うお青をふと思い出しました✨
いやもう美味すぎてあっという間
またすぐ来よう
ごちそうさまでした
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2025/06/05 更新
2024/10 訪問
中華そば うお静網代
特中華貝と煮干し塩
うるめ醤油
めんたい温玉丼
スーパードライ
久々大好きへやってきました
月末あたりから
新ブランドが始まるとか?❤️
楽しみすぎる
本日は
高知県縮毛産/片口黒鰮煮干し
広島県大竹産/白口鰮煮干し
長崎県平戸産/鯵煮干し
こちらのお出汁
香りと旨味が突き抜けてからの
たおやかで上品な広がり
とんでもなく美味しい❤️
北海道産小麦粉『和華』
小麦の胚乳中心部のみを
使用した特注麺!
今までの麺も凄く良かったけど
『和華』凄いわ!ぶっちぎってる
しなりとコシ!つるっとした喉越し
たまらん❤️うまー
熟成チャーシュー
ワンタンフルコース
豪華絢爛✨このお値段で食べれる幸せ
いつもお心遣いありがとうございます♪
心も凛としてまた頑張れます
ごちそうさまでした♪
ありがとうございます♪
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#和華
2024/10/10 更新
2024/06 訪問
中華そば うお静網代
特中華淡麗煮干し醤油
特中華柚子と静岡地酒の塩
スーパードライ
網代に移転して
1周年おめでとうございます㊗️
どうにかこうにか
やっと来れました
平日開店30分前で約20人以上待ち
相変わらず凄い人気✨
この立地でこの行列たまげる
川久保店主も
他業種のプロデュースで大忙し
凄いなぁと✨カレーはホント楽しみ
柚子と静岡地酒の塩
香りだけで気絶❤️
初動で気絶❤️
うまぉぁぁぁぁぁーーーん❤️
震えるとかそんなレベルではない
全身の細胞が喜んでいる
鳥肌がヤバい
俺の腕はもはや鶏肉
豚の熟成ロースト肉が
美味すぎて天国❤️
淡麗煮干し醤油
本日は
高知県宿毛産・片口黒鰮煮干し
広島県大竹産・白口鰮煮干し
長崎県平戸産・鯵煮干し
香りとたおやかな出汁の旨味❤️
深みとコク
涙出た美味すぎて
今度麺がさらに美味しくなるらしく
それも楽しみ
未だ進化の止まらないうお静さん
いやーうんまかった❤️❤️❤️
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2024/06/09 更新
2024/01 訪問
中華そば うお静網代
上中華貝と煮干し塩
粗挽きうるめ醤油
店主の気まぐれまかないカレー
スーパードライ
約7ヶ月ぶりの訪問✨
前日は興奮して眠れませんでした
お友達と踊り子号で乾杯し
テンションMAX(ただの酔っ払い)
網代に着いた時嬉しくてちょっと泣けた
ほとんど何もない穏やかな網代駅だか
うお静さんだけは物凄い行列✨
やっぱ凄い
本日は3種煮干し
千葉県大網産 片口黒鰮煮干し
鳥取県堺港産 平子煮干し
熊本県天草産 鰺煮干し
まずお出汁の香りに大興奮
美しい麺線
一口目から『くおっ!』っと
悶絶貝ニボハッピータイム❤️
しなる細平打ち麺の啜り心地
香りを纏い巻き上げる幸福✨
コレほどまでに強いお出汁なのに
エグミや嫌味などないのが毎度驚く
満足の余韻が長いのも心地良く
脳髄から何かが出ているんだろなと思う❤️貝と煮干最高やん…クヒヒ( ´∀`)
と思っていると粗挽きうるめ醤油が
登場!
粗挽きの節が浮く
上がるヴジュアル❤️蕩っ!
思わず大きく香りを吸い込み
興奮の2杯目
うるめが醸す宴に終始酔いしれ
熟成醤油の甘味と深みに
ふにゃふにゃにされる
もうふにゃにゃにゃんよ
にゃんにゃにゃんなのよ☝️
スモーキーなチャーシューも
エモいし一体いくつのレパートリーがあるのやら柔らかいだけでなく
肉そのものの旨さを引き出してる感じが凄い
川久保店主といえばカレーの名手でもある
この旨さ290円で食べれる奇跡と感謝
辛くないんですよ
でも絶妙にスパイシー
はぁ〜❤️あらためてしみじみ美味しいなぁと、
いつか落ち着いたら網代に引っ越そうと思います♪ご馳走様でした
2024/01/24 更新
2023/06 訪問
中華そば うお静
上中華特選貝と煮干し塩
粗節うずわ醤油
未食のメニューが気になりすぎて
早くも2度目の訪問
今日も川久保店主のお出汁にうっとり
リブロースチャーシュー
きめ細やかなサシが
低音調理で肉汁が溶け出し
蕩けるような柔らかさ
「うずわ」とは宗田鰹(そうだがつお)のことで、背中にある渦のような輪っか模様からそう呼ばれるそうな
濃厚な旨みと香り
宗田節の旨み成分は
なんと!
かつお節の約3倍だそうです
うんめーよ
土日祝日は予約アプリで事前予約制になりました!
うお静さんInstagramを必ず確認してください☝️
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2023/06/26 更新
2023/06 訪問
中華そば うお静網代
上中華特選淡麗醤油
中華塩
濃いニボ追い玉
うずわ節かけご飯
ビール
6/3グランドオープン
おめでとうございます㊗️
第三章スタート
川久保店主ご家族に迎えられ
嬉しさのあまり抱きつきそうになりましたが忙しいので我慢
新味の中華そばが美味すぎて
震えが止まらず気絶
詳しくは今度動画で!
うずわ節かけご飯
240円∑(゚Д゚)
信じられない安さ
しかもうずわの旨味がギュッとしててすんげーうんまいこれ食べないと損です☝️
上中華特選淡麗醤油
ご厚意で作って頂きました
半年ぶりの川久保さんのお出汁にうっとり❤️
新味ではあるのですが
これぞうお静!
素晴らしすぎる
マヂでずっと震えてた気がする
濃いニボ追い玉
これほど深みと厚みがあるのに、全く嫌味やエグみがないから凄い✨
しかもこれ490円ですよ
安すぎますって✨
最高でした✨
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2023/06/08 更新
#中華そばうお静
上中華鯖節と七味の醤油
特中華貝だし淡麗塩
豚肉とごぼうの炊込みご飯
スーパードライ
食べログ百名店
ぶっちぎりの静岡県No. 1㊗️
わかっていたことではありますが
凄い嬉しい
東京での百名店もとんでもなく
凄い事だけど
人口7000人の網代で
静岡県No. 1は
意味が違う凄さ
この地で行列とかホント凄い
心からおめでとうございます㊗️
嬉しい☺️
しかしやっと来れた….
夏ぶりになってしまった
タイミング合わずやっと
良い香りが漂う店内
腹がなる
俺のラーメン人生でも間違いなく
一生通うと決めた味だ
貝だし淡麗のふっくらした
お出汁が広がりますわ❤️
美味すぎて椅子から
転げ落ちそうになります
そして川久保さんといえば
鯖節よね
キレキレ鯖
懐かしくもあり斬新なお出汁に
うっとり
全身震えました❤️
ごちそうさまでした
静岡県熱海市下多賀432-13
JR伊東線『網代駅』徒歩2分
11:00~※売り切れ次第終了
日曜・月曜Instagram要確認
カウンター6席、テーブル2席✕2
駐車場あり
4台(Instagram参照)