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前菜 酒のつまみに最高
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伊勢海老の握り
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ヤドカリ
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ヤドカリ唐揚げ
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タコの石焼き
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朝ごはん
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２回目の美鈴。前回はGO TOの時に行きまして感動を覚え、今回は結婚の周年としてたまたま連絡したら予約取れたので行ってきました。
美鈴は民宿ですが、それを感じさせない建物やおもてなし、料理を提供してくださり、日本三大民宿とも言われています。
唯一の難点は三重の尾鷲の方なので、少し遠い事です笑
伊勢道降りたら割りかし近いですが、電車だと2時間に一本しか来ない路線なので気をつけて笑
綺麗な和式のお部屋で３組だけ入れ、それぞれに仕切りがあり静かな空間の中、食事を楽しむ事ができます。
料理は前菜から始まり、デザートの終わりまで2時間ほどかけてゆっくり食べていき、料理人さんのメニュー毎の説明や雑談も楽しく、
出てくる料理の素晴らしいことつ１つの料理に施された味付けや工夫などもはや芸術ですね。
カラスミも普段食べないですが、最高でした。伊勢海老の握りもネタが大きすぎて口の中が幸せです。
今回の最大の楽しみは、ここの名物とも言えるヤドカリです。ヤドカリの刺身と唐揚げを出して頂きましたが、刺身のなんとも言えない柔らかさと甘みで、なかなか獲れないのと1匹に大しての内容量が少ないのでかなり貴重なのです。
そんなものを出して頂き感謝です。
朝ごはんも、日本の朝飯の究極版のような内容で新米も美味しく大満足な旅行となりました。
また来年も来れたらいいなぁ。ありがとうございました。